adobo de filete de jengibre con ron

Escrito por
Derrick Riches
Derrick Riches es un experto en asadores y asadores. Ha escrito dos libros de cocina.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Derrick Riches
Actualizado el 11/08/19

iryna grygorii / Getty Images
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Sirviendo: 1 porción
Pautas nutricionales por porción
596 Calorías
1 g grasa
95 g carbohidratos
16 g proteína
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información nutricional
Porciones: 1
Cantidad por ración
Calorías 596
% del valor diario *
Grasa total 1 g 2%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 0 mg 0%
sodio 3783 mg 164%
Carbohidratos totales 95 g 34%
Fibra dietética 6g 22%
proteína 16 g
calcio 341 mg 26%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Una fantástica marinada de bistec que incluye los sabores brillantes del jugo de piña, ron y jengibre. Esta marinada es una excelente manera de convertir un bistec de mala calidad en un buen bistec y un buen bistec en un excelente bistec.

ingredientes

  • 1/2 taza de jugo de piña
  • 1/3 taza de ron
  • 1/4 taza salsa de soja
  • 1 a 2 cebollas verdes pequeñas finamente picadas
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1 cucharada de jengibre rallado
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra

Pasos para hacerlo

  1. Combine todos los ingredientes en un tazón mediano que no sea de metal.

  2. Mezcle para combinar y deje reposar durante 15 minutos.

  3. Agregue los bistecs a una bolsa con cierre superior.

  4. Vierta la marinada sobre los bistecs, selle la bolsa y deje marinar la carne durante 3 a 4 horas pero no más, en el refrigerador.

  5. Si está trabajando con un trozo de carne más grande, duplique la receta y deje marinar de 6 a 8 horas.

sugerencia

  • Hacer esta marinada con 1 día de anticipación y guardarla en el refrigerador hasta que esté lista para usar le dará a los ácidos, las especias y el azúcar el tiempo necesario para combinarse realmente.

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