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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 116 | Calorías |
| 6 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 116 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 6 g | 8% |
| Grasa saturada 1g | 7% |
| colesterol 8 mg | 3% |
| sodio 122 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 4 g | |
| calcio 356 mg | 27% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Las fresas, el yogur y la leche de almendras obtienen un toque cítrico del jugo de naranja y un poco de proteína y espesura de las almendras blanqueadas. Funciona como un batido para el desayuno, pero también como un refrigerio saludable o incluso un postre refrescante cuando hace calor.
El uso de fresas congeladas hace un batido más espeso y parecido a un batido. Si desea ese efecto pero no tiene fresas frescas, consulte cómo congelar fresas estarán listos para espesar este batido después de solo 30 minutos en el congelador. Si usa fresas que compró congeladas, asegúrese de que sean IQF congeladas rápidamente individualmente; es decir, no congeladas en almíbar y sin azúcar.
ingredientes
- 1 taza fresca o congelada fresas
- 2 tazas de leche de almendras natural o con sabor a vainilla
- 1 taza de yogur natural sin azúcar
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cucharadas de almendras en rodajas blanqueadas
Pasos para hacerlo
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Si usa fresas frescas, asegúrese de enjuagarlas suavemente y secarlas. Luego, pele las bayas: inserte la punta de un cuchillo de cocina en un ángulo de 45 grados desde el lado de la tapa verde; gire la fresa alrededor delpunta del cuchillo para cortar el extremo del tallo verde y el cáliz blanco debajo. Un verdadero descascarado como este saca ese cáliz generalmente no muy bueno sin sacrificar la deliciosa fruta roja a lo largo del costado de la parte superior de la forma en que lo hace simplemente cortar la parte superior de las fresas. Vea nuestro consejo sobre cómo pelar las fresas si aún no está seguro de cómo hacer esto; una vez que aprenda a descascarar las fresas correctamente y vea cuántas bayas más obtiene, nunca más volverá a cortar las puntas.
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Pon las fresas, leche de almendras , yogur, jugo de naranja y almendras en una licuadora. Revuelva hasta que esté suave y espumoso. Esto implicará dejar que la licuadora funcione un poco más de lo que piensa, especialmente si está usando fresas congeladas: realmente quiere que todo sea delicioso ysuave, y romper las bayas congeladas tomará más tiempo que simplemente hacer puré de alimentos frescos.
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Vierta en vasos y sirva.
variaciones
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Omita el jugo de naranja y reemplácelo con más leche de almendras para obtener un batido más dulce y menos ácido
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Use 1 1/2 tazas de agua y 1/2 taza de almendras en lugar de la leche de almendras para obtener un batido más sustancioso y centrado en las almendras.
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Reemplace algunas o todas las fresas con otra fruta apta para batidos: arándanos, frambuesas, melocotones o cerezas sin hueso, por supuesto.
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Agregue unas hojas de menta para alegrar todo aún más.
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Agregue un dátil sin hueso para obtener un batido más dulce y con un sabor más profundo.
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Evite los lácteos utilizando un plátano o dos en lugar del yogur.
Hacer propina con anticipación
Los batidos no se mantienen bien y, por lo tanto, no se recomienda prepararlos con anticipación a propósito, ya que tienden a asentarse y separarse. Si aún desea hacerlo con anticipación o si simplemente tiene un exceso de batido que desea guardar y disfrutar más tarde, puede cubrir y enfriar la mezcla y luego darle un viaje rápido a la licuadora o al menos planear volver a mezclar la mezcla antes de servirla.
Si hace esto, verá por qué no se puede recomendar esto como un verdadero adelanto: en el tiempo que lleva hacer algo de eso, es mejor que haga el batido.
