| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 170 | Calorías |
| 9 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 170 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 9 g | 12% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 117 mg | 39% |
| sodio 551 mg | 24% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 6 g | |
| Calcio 119 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los panqueques de arándanos sin gluten incluyen uno de los siguientes las fuentes de antioxidantes más ricas de la naturaleza –arándanos. Repletos de arándanos frescos, estos panqueques son tan deliciosos y sabrosos que todos los disfrutarán, no solo aquellos que no contienen gluten. Omita la mezcla para panqueques y prepare sus panqueques desde cero con ingredientes simples para hornear.
Ligeros, esponjosos y de color morado oscuro con todos los arándanos frescos, estos panqueques son una forma deliciosa de comenzar el día.
Rocíe jarabe de arce tibio sobre una pila humeante de estos panqueques sin gluten , o cubra con esta salsa de arándanos casera para obtener una bondad adicional de arándanos porque nunca puede comer demasiados arándanos. Ya sea el brunch del domingo por la mañana o un desayuno estimulante a mitad de semana, estos panqueques sin gluten harán sudía.
ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina mezcla para todo uso sin gluten
- 2 cucharadas de azúcar caña orgánica
- 1 cucharadita polvo de hornear sin gluten
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva ligero o su aceite vegetal neutro favorito
- 1 1/4 taza de suero de leche o tu sustituto favorito sin lácteos
- 1 taza arándanos fresco, si usa arándanos congelados, descongele primero
- Para freír: aceite vegetal para panqueques
Pasos para hacerlo
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Mida los ingredientes secos en un tazón. Bata para combinar.
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En un recipiente aparte, bata el huevo hasta que esté espeso y espumoso. Agregue aceite y suero de leche al huevo y bata para mezclar.
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Agregue los ingredientes secos y bata hasta que la masa para panqueques esté suave. Agregue los arándanos suavemente.
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A fuego medio-alto, caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén pesada. Coloque aproximadamente 1/3 de taza de masa para panqueques en una sartén caliente y alise el panqueque. Salpique la parte superior del panqueque con 1/4 taza de arándanos frescos. Cocinehasta que estén doradas en la parte inferior y voltee con cuidado. Cocine el segundo lado hasta que estén doradas.
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Sirva caliente con jarabe de arce o salsa de arándanos casera .
