| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 0 | Calorías |
| 0 g | grasa |
| 0 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 72 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 0 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 0 g | 0% |
| Grasa saturada 0g | 0% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 388 mg | 17% |
| Carbohidratos totales 0 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| proteína 0 g | |
| calcio 1 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
cansarse de usar simple y viejo sal ¿para condimentar su comida? La sal de pimienta de Sichuan Szechuan es una alternativa picante. Siéntase libre de mejorar la receta básica agregando otros tipos de granos de pimienta, como granos de pimienta negra o rosa, a la mezcla. También puede variar la proporciónde granos de pimienta de Sichuan a la sal según sus preferencias. Una vez que haya hecho la sal de granos de pimienta, pruébela en esta receta de patas de pollo crujientes
ingredientes
- 2 cucharadas granos de pimienta de Sichuan
- 4 cucharadas kosher o sal marina
Pasos para hacerlo
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Mezcle la sal y los granos de pimienta. Caliente en una sartén pesada a fuego medio-bajo a bajo, agitando la sartén continuamente hasta que aparezca humo y los granos de pimienta estén aromáticos 8 a 10 minutos. Déjelo enfriar.
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Hay varias formas de procesar la mezcla de pimienta y sal. La más fácil es licuarla en una licuadora o procesador de alimentos hasta que los granos de pimienta estén triturados unos 30 segundos. También puedes hacerlo a la antigua, usandoun mortero. Otra opción es pasar un rodillo sobre la mezcla.
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Guarde el pimiento en un frasco sellado a temperatura ambiente durará varios meses.
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