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pensamos que enseñar a los niños a cocinar es una de las cosas más valiosas que puede hacer. Estas son habilidades que usarán durante toda la vida. Pero lleva algo de tiempo, y algunas lecciones tendrán que repetirse. Siga adelante y sus hijos obtendrán una valiosanueva habilidad.
Dificultad : fácil
Tiempo requerido: 1 hora
He aquí cómo
- La primera regla es sobre seguridad alimentaria . Las reglas básicas incluyen: mantenga sus manos limpias, lávelas con frecuencia con agua jabonosa, no se lama los dedos mientras prepara la comida, separe los alimentos crudos de los cocidos y cocine los alimentos a la temperatura adecuada. Tenga cuidado contaminación cruzada . No coloque alimentos cocidos en bandejas que contengan alimentos crudos. Lave los utensilios después de usarlos y mantenga los alimentos crudos alejados de los alimentos que no se cocinarán.
- Átese el cabello, asegúrese de no tener ropa suelta o joyas colgantes. Use zapatos en la cocina. Si cocina descalzo, corre el riesgo de quemarse con mezclas calientes o cortarse con cuchillos o tenedores.
- Empiece siempre por leyendo la receta hasta el final; asegúrese de comprender las instrucciones. Reúna todos los ingredientes, utensilios y sartenes que necesite antes de comenzar.
- Las mezclas calientes pueden quemarse rápidamente. Use almohadillas calientes al sacar los alimentos del horno o microondas, y nunca lama ni manipule alimentos calientes. Si se lastima, informe a un adulto de inmediato. Y tenga un botiquín de primeros auxilios bien surtido en la cocinaen todo momento.
- Tenga cuidado con los cuchillos. Los cuchillos de cocina deben estar afilados y cuáles funcionan mejor. Aprenda a hacerlo trabajar con cuchillos y practique antes de empezar a cocinar. No ponga cuchillos en el agua con jabón porque alguien podría meter la mano y cortarse. En el lavavajillas, coloque los cuchillos con la punta hacia abajo.
- Si comienza un incendio, llame a un adulto inmediatamente. NUNCA ponga agua en el fuego. Si el fuego es pequeño, tírelo bicarbonato de sodio sobre él para sofocar las llamas. Si el fuego es en una sartén, pídale a un adulto que ponga la tapa en la sartén para eliminar el oxígeno del fuego. Si las llamas son grandes y saltan, llame al 911 y salga de la casa de inmediato.
- Asegúrese de que las asas de las ollas estén alejadas del frente de la estufa. Si están colgando sobre el frente de la estufa, la olla con su contenido caliente podría caer al piso y a usted.
- Nunca pruebe alimentos crudos. A menos que los esté usando huevos pasteurizados , no lama el tazón o la cuchara para mezclar. Recuerde que la harina cruda también puede contener bacterias patógenas, así que no pruebe ningún alimento que contenga harina cruda. Y tenga cuidado al probar los alimentos calientes. Los alimentos del horno debendeje enfriar durante al menos 10 minutos para los platos principales y guarniciones, 30 minutos para el pan y 20 minutos para las galletas. Si la receta dice que se enfríe completamente antes de servir, siga las instrucciones.
- cuando termine de cocinar limpiar la cocina . Eso significa limpiar los derrames, colocar los utensilios y tazones en el lavaplatos, limpiar las cacerolas y guardar los ingredientes.
- Antes de salir de la cocina, asegúrese de que todos los electrodomésticos estén apagados y limpios. Desenchufe las batidoras y procesadores de alimentos. Limpie la estufa después de que se haya enfriado. Y limpie el interior del microondas con toallas de papel húmedas.
- Trabaje con sus hijos al principio, luego, cuando esté seguro de que entienden las reglas de la cocina, ¡aléjese y vea cómo se disparan!
lo que necesita
- Receta
- ingredientes
- Ollas y sartenes
- cucharas y otros utensilios
- almohadillas calientes
- temporizador
- agua y jabón
