J Shepsherd / elección del fotógrafo RF / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 213 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 213 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 5g | 26% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 251 mg | 11% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 2 g | |
| calcio 40 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Los cupcakes son un elemento básico en muchas celebraciones de cumpleaños y días festivos donde generalmente hay un tratamiento húmedo helado esperando a los invitados. Este cupcake de chocolate vegano es uno de los dulces veganos más fáciles de hacer, y siempre agrada a la multitud con los niños no veganos.y adultos por igual. Siéntase libre de congelarlos con glaseado sin lácteos de su elección. No tendrá que decirle a la gente que es vegano si cree que puede generar demasiadas preguntas. Estas son tan buenas.
ingredientes
- 1 taza de leche de coco
- 3/4 taza de azúcar
- 1/3 taza de aceite de canola
- 1 1/2 cucharadita de vinagre de sidra
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 3/4 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Pasos para hacerlo
-
Precaliente el horno a 350 F. Cubra un molde para muffins de 12 tazas con moldes para magdalenas y reserve.
-
En un tazón grande, mezcle la leche de coco, el azúcar, el aceite de canola, el vinagre y la vainilla. En otro tazón, tamice la harina, el cacao en polvo bicarbonato de sodio , polvo de hornear y sal hasta que estén combinados. Agregue los ingredientes secos a los húmedos, mezclando hasta que estén combinados. Vierta la masa en las tazas preparadas, llenando cada una aproximadamente 2/3 de su capacidad.
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Hornee durante 17 a 20 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro de un cupcake salga limpio. Deje enfriar completamente sobre una rejilla de alambre antes de glasear con sin lácteos glaseado de su elección.
Consejos
- Cupcakes veganos sin helar que son sin lácteos y no contienen productos de origen animal, se pueden guardar en la despensa o en el mostrador a temperatura ambiente hasta por dos días. Si se refrigeran, pueden conservarse hasta por 7 días, pero deben envolverse individualmente y colocarse en un recipiente hermético paraPara conservarlos por más tiempo, estos cupcakes veganos se pueden mantener congelados durante 4-6 meses, nuevamente si se envuelven individualmente antes de colocarlos en un recipiente de plástico hermético.
- Para descongelar cupcakes de chocolate vegano congelados, necesitará una rejilla de secado, también llamada rejilla de enfriamiento, para mantener la parte inferior seca y asegurarse de que alcancen la temperatura ambiente de manera uniforme. Tardará entre 30 minutos y 3 horas en descongelar.no tiene una rejilla para enfriar, puede usar un plato, una bandeja para hornear completamente sin calentar, una tabla de cortar o incluso una piedra para pizza a temperatura ambiente.
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