| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 203 | Calorías |
| 4 g | grasa |
| 32 g | carbohidratos |
| 10 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 203 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 4 g | 5% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 13 mg | 4% |
| sodio 119 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 32 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 9% |
| proteína 10 g | |
| calcio 144 mg | 11% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta rápida y fácil para pasta vegetariana hecho con queso ricotta y espinacas es una comida de un solo plato que no se puede superar por simplicidad. Todo se junta en aproximadamente 30 minutos o menos y es perfecto idea de cena vegetariana para una cena familiar entre semana.
Pruébelo un par de veces como está y luego experimente a su gusto. Puede agregar una llovizna o dos de jugo de limón para alegrar los sabores, agregue algunos tomates, tal vez tomates secados al sol y aceitunas kalamata si te apetece algo un poco mediterráneo.
Y, si a usted y a su familia les encanta comer verduras, es posible que desee agregar aún más espinacas o hacerlo con otro tipo de verde como la acelga suiza aunque las acelgas necesitarán más tiempo de cocción que las espinacas, así que planifique en consecuencia.
Sin contar la sal y la pimienta y el ajo en polvo opcional, el aceite de oliva y el queso parmesano, solo se necesitan cuatro ingredientes para preparar esta comida, así que asegúrese de que sean de buena calidad. Vale la pena, especialmente en platos vegetarianos simples comoeste. No hay sabores fuertes o pronunciados debido a su simplicidad, así que realmente quieres hacer qué es hay brillo.
Este sería un buen momento para usar pasta casera o comprar pasta fresca, ya que el sabor de la pasta en sí es lo que desea probar.
Si va a utilizar el aceite de oliva opcional y queso parmesano , asegúrese de que sean de primera categoría este no es el momento para el queso parmesano en una coctelera. Y usar sal marina, sal kosher u otra sal de alta calidad siempre dará sus frutos cuando cocine.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de pasta vegetariana con espinacas y queso ricotta juntos
ingredientes
- 1/2 libra de pasta cualquier tipo
- 10 onzas de espinacas frescas
- 3/4 taza de queso ricotta semidescremado
- 3 cucharadas de leche entera o leche de soja
- Opcional: 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- Opcional: sal kosher sal marina, al gusto
- Opcional: pimienta negra recién molida, al gusto
- Opcional: aceite de oliva de buena calidad
- Opcional: queso parmesano recién hecho rallado
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete.
El abeto -
Escurra bien la pasta y luego devuélvala a la olla a fuego lento, agregue las espinacas frescas y revuelva para combinar
El abeto -
Luego agregue el queso ricotta y la leche con una espátula para romper suavemente el queso ricotta.
El abeto -
Agregue el ajo en polvo opcional y sazone bien con sal y pimienta.
El abeto -
Una vez que las espinacas se hayan marchitado y el queso ricotta se haya descompuesto esto debería tomar solo unos minutos, rocíe con un poco de aceite de oliva opcional y cubra con un poco de queso parmesano recién rallado opcional.
El abeto -
Es mejor servir este plato de inmediato.
El abeto -
¡Disfruta!
variaciones de recetas
- Si usted o su familia son veganos, no descarten esta sabrosa receta. Simplemente sustituya el queso ricotta, la leche entera y el queso parmesano opcional por alternativas lácteas. Hay tantos productos de buena calidad que aún puededisfruta de este platillo sin sacrificar el sabor.
- Si el gluten es el culpable de su dieta, sustituya la pasta sin gluten y asegúrese de que todos los demás ingredientes no contengan gluten y se hayan preparado en un entorno de fabricación sin gluten.
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