La frase "un pollo en cada olla" se ha repetido a lo largo de la historia, comenzando con el rey Enrique IV en Francia. Las palabras prometen buenos momentos, con suficiente comida para comer, así como tiempo para relajarse y disfrutarlo. Hoy,que se refiere a "olla" es a menudo una olla de cocción lenta; simplemente agregue un poco de pollo, algunos otros ingredientes, vaya a trabajar y vuelva a casa para disfrutar de una cena caliente increíblemente aromática.
Las recetas van desde platos de inspiración india y china hasta los favoritos del sur y comida reconfortante y cuentan con carne blanca y oscura, así como pollo deshuesado y con hueso. Antes de comenzar a preparar cualquiera de estas comidas sencillas y abundantes de un solo plato,, debe tener en cuenta algunas cosas.
Crockpot Chicken Tips
muchos recetas de pollo en olla de cocción lenta con tiempos de cocción largos de 8 a 10 horas solicite muslos o piernas de pollo - usar muslos de pollo deshuesados proporciona un rico sabor a un costo menor, pero si su familia prefiere la carne blanca, asegúrese de reducir el tiempo de cocción a 4 a 6 horas para que la carne no se seque. Además, el pollo con y sin hueso tienediferentes requisitos de cocción, ya que el pollo cocido con hueso lleva más tiempo y también es menos probable que se cocine demasiado. No importa qué tipo de pollo use, pruebe el pollo con un termómetro para alimentos para asegurarse de que esté cocido las pechugas se cocinan a 160 F y los muslos ybaquetas a 165 F.
La mayoría de las recetas de ollas de cocción lenta requieren quitar la piel del pollo debido a su grasa agregada y su textura de olla de cocción lenta menos que crujiente. Si opta por dejar la piel, primero dore el pollo en aceite de oliva en una sartén para ayudar a mejorar laapariencia del plato terminado.
Pollo Salsa Crockpot
Esta receta de dos ingredientes hecha con pollo deshuesado y sin piel es tan simple como colocar el pollo y la salsa en capas en la olla de cocción lenta, presionar el botón de inicio y salir corriendo. Esta receta usa una salsa de durazno, pero una salsa de mango funcionará igual quebueno para aquellos que prefieren el sabor dulce de la fruta. Si prefiere algo salado, use su salsa en frasco favorita o casera; solo asegúrese de que cualquier salsa que use sea de alta calidad.
Crockpot pollo y batatas
Inspirada en la cocina india, esta receta de olla de cocción lenta combina pollo con batatas y curry para una comida completa. La combinación de picante y dulce complacerá a toda la familia y llenará su casa con un delicioso aroma.
pollo al limón y zanahorias en olla de cocción lenta
El limón y el pollo combinan perfectamente en este platillo, ya que el ácido ayuda a ablandar cualquier corte de pollo que prefiera usar. El orégano y el limón crean un sabor fresco y la inclusión de vegetales lo convierte en una comida en sí misma. Sirva este platillo con arrozo fideos, ya que la salsa que crea es el aderezo perfecto para cualquier lado con almidón.
pollo asado chino
Aprender a cocinar un pollo entero puede parecer abrumador. Pero esta sencilla receta de olla de cocción lenta te convertirá en un maestro con solo una receta. El jengibre y el polvo de cinco especias son los que le dan al pollo su complejo sabor y rico color. Simplementecubra el pollo con condimentos, colóquelo sobre las verduras en la olla de cocción lenta y déjelo cocinar durante varias horas.
Crockpot Chicken and Dumplings
Como solía hacer la abuela, albóndigas caseras y todo. Pruebe esta receta cuando tenga tiempo para preparar las albóndigas que son mucho mejores que una mezcla en caja poco saludable, pero no se preocupe demasiado, el resto dela receta requiere muy poca preparación. Repleta de verduras como zanahorias, champiñones y guisantes, este reconfortante platillo también es bastante saludable.
Cazuela Crockpot de pollo y arroz salvaje
Una receta de comida reconfortante que también es una cena en una sola olla es ideal al final de un ajetreado día de trabajo. El tocino, la cebolla y el ajo aportan un rico sabor, mientras que la crema condensada de sopa de pollo agrega una base maravillosamente cremosa. Puede usar pollocaldo y leche en lugar de las sopas condensadas para hacer este platillo mucho más liviano sin dejar de ser cremoso.
Crockpot Sticky Chicken
Aunque puede usar pollo deshuesado en lugar del ave entera cortada, los huesos brindan una riqueza que no puede obtener del pollo deshuesado y sin piel. Esta puede no ser la mejor receta para preparar y dejar cocinar—la pegajosidad de la miel y la salsa de soja puede quemarse fácilmente si se cocina demasiado tiempo. Sirva sobre arroz con bok choy o brócoli.
Pizza de pollo
Este giro en un plato clásico de pollo parmesano hará que tanto los adultos como los niños retrocedan por unos segundos. El pollo deshuesado se sazona y se cubre con cebolla, ajo y pimientos y luego todo se cubre con salsa para pasta, pepperoni y queso. Parcon pasta o pan crujiente para fregar la salsa; también puedes sustituir las chuletas de cerdo para darle un giro diferente.
Pollo Cremoso Mexicano Crockpot
Convierta el pollo o pavo sobrante en un plato delicioso y abundante de inspiración mexicana. El pollo cocido se agrega a una mezcla de sopas cremosas, salsa, crema agria, cebollas, ajo y chile en polvo y se coloca en capas entre las tortillas en la olla de cocción lenta. Está cubierto con queso pegajoso y cilantro fresco para una comida agradable para el público.
Crockpot Jambalaya
Esta parte superior caliente picante es un excelente guiso de invierno. Cocínelo un fin de semana y disfrútelo mientras mira el juego, luego coma las sobras durante toda la semana para el almuerzo o una cena rápida. La adición de salchicha ahumada, camarones yLas especias cajún transforman las pechugas de pollo en un auténtico platillo criollo. Sírvelo sobre arroz cocinado por separado.
