| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 216 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 5 g | carbohidratos |
| 20 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 216 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 16% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 56 mg | 19% |
| sodio 49 mg | 2% |
| Carbohidratos totales 5 g | 2% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 20 g | |
| calcio 32 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una receta maravillosa de lomo de cerdo. La marinada balsámica sirve como un gran agente ablandador, produciendo un resultado que se derrite en la boca.
ingredientes
- 2 solomillos de cerdo
- 1/2 taza 120 ml vinagre balsámico
- 1/4 taza 60 ml de aceite de oliva
- 6 ramitas grandes de romero fresco
- 6 ramitas grandes de tomillo fresco
- 1/2 cucharadita 2,5 ml de pimienta negra
Pasos para hacerlo
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Corte el lomo de cerdo en trozos redondos de 6 a 8 1 pulgada. Coloque la carne de cerdo en una bolsa de plástico con cierre. Agregue las ramitas de tomillo y romero. Combine los ingredientes restantes en un tazón pequeño. Vierta la mezcla sobre la carne de cerdo, selle la bolsa y deje marinaren el refrigerador de 4 a 12 horas.
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Precaliente la parrilla a fuego medio. Retire la carne de cerdo de la bolsa y colóquela en la parrilla. Reserve la marinada. Unte con la marinada y cocine por 7 minutos. Voltee la carne de cerdo y cocine por 7 minutos adicionales. Cuando la carne alcance 140 grados F / 60 grados C, retire de la parrilla y sirva. Deseche el adobo restante.
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