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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 222 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 25 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 222 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 5g | 24% |
| colesterol 95 mg | 32% |
| sodio 129 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 25 g | 9% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 5 g | |
| calcio 44 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Con reminiscencias de tarta de queso, así de rico receta de pan de plátano usa queso crema en lugar de la mantequilla o el aceite habituales, lo que le da una textura aterciopelada que se derrite en la boca. Los plátanos aumentan la cremosidad y la mezcla para hornear de galletas preparada hace que sea muy fácil de preparar. Incluso es saludablesuficiente para un desayuno conveniente para llevar. Para darle una calidad más similar a un postre, rocíe un glaseado de azúcar en polvo encima o sirva rebanadas tostadas con jarabe de arce y jengibre confitado.
ingredientes
- 1 paquete 8 onzas queso crema ablandado y cortar en cubos de 1 pulgada
- 1 taza de azúcar granulada
- 2 huevos grandes
- 2 a 3 plátanos maduros machacado con un tenedor, aproximadamente 1 taza machacada
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 2 tazas compradas o mezcla casera para hornear galletas Bisquick, Pioneer, etc.
- 1/2 taza de nueces pecanas o nueces picadas, tostadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F. Engrase ligeramente un molde para pan de 9x5x3 pulgadas.
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En un tazón grande, bata el queso crema a velocidad media, agregando el azúcar gradualmente hasta que esté suave y esponjoso.
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Batir los huevos uno a la vez, luego el puré de plátanos y la vainilla.
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Agregue la mezcla de galletas y las nueces hasta que los ingredientes estén humedecidos.
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Coloque la masa en la sartén preparada, extendiéndola uniformemente por las cuatro esquinas.
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Hornee el pan de plátano durante 1 hora, o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro salga limpio.
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Déjelo enfriar durante 15 minutos, luego saque el pan de la sartén y déjelo enfriar completamente sobre una rejilla.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Si la parte superior se dora demasiado rápido, cubra sin apretar el pan con papel de aluminio durante los últimos 15 a 20 minutos de horneado.
- No tiene que tostar las nueces, pero al hacerlo intensificará su sabor y las hará crujientes. Aprenda a hacerlo con estas sencillas instrucciones para nueces tostadas .
- Puede usar esta receta para hacer 12 muffins de tamaño estándar en lugar de un pan. Ajuste el tiempo de cocción a 30 minutos o hasta que un palillo de madera insertado en el centro de un muffin salga limpio.
- El pan de plátano se mantiene fresco almacenado en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por tres días. Dura tres o cuatro días adicionales en el refrigerador, pero asegúrese de envolverlo bien en una envoltura de plástico para evitar que se seque.puede congelar el pan de plátano, bien envuelto, hasta por tres meses. Asegúrese de que el pan se enfríe por completo antes de guardarlo.
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