Receta de frotación de cerdo a la barbacoa

Ingredientes para frotar cerdo Claire Cohen
Preparación: 10 minutos
Cocinar : 0 minutos
Total: 10 minutos
Porciones: 12 porciones
Pautas nutricionales por porción
64 Calorías
1 g grasa
15 g carbohidratos
1 g proteína
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información nutricional
Porciones: 12
Cantidad por ración
Calorías 64
% del valor diario *
Grasa total 1 g 1%
Grasa saturada 0g 1%
colesterol 0 mg 0%
sodio 2528 mg 110%
Carbohidratos totales 15 g 5%
Fibra dietética 3g 12%
proteína 1 g
calcio 46 mg 4%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Este es un buen aliño general para cualquier tipo de cerdo, pero específicamente para cortes grandes de cerdo. Se puede usar en un cerdo entero o hombros de cerdo para hacer un gran estilo Carolina Carne de cerdo desmenuzada .

ingredientes

  • 1/2 taza de pimienta negra molida
  • 1/2 taza de chile en polvo suave
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1/4 taza de sal gruesa
  • 1 cucharada de mostaza seca
  • 2 cucharaditas de pimienta de cayena

Pasos para hacerlo

  1. Mezclar y almacenar en un recipiente hermético.

  2. Puede almacenarse durante varios meses en un lugar fresco y oscuro.