| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 296 | Calorías |
| 24 g | grasa |
| 17 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 a 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 296 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 24 g | 30% |
| Grasa saturada 11g | 56% |
| colesterol 115 mg | 38% |
| sodio 70 mg | 3% |
| Carbohidratos totales 17 g | 6% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 6 g | |
| calcio 97 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Es sorprendente cómo ingredientes tan simples, incluido el pan francés rancio, pueden hacer tal postre rico . Este básico receta de budín de pan también incluye nueces y frutos secos.
ingredientes
- 5 huevos
- 3/4 taza de azúcar
- 2 1/2 tazas de leche
- 2 1/2 tazas crema espesa
- 1 cucharada de extracto de vainilla
- 3/4 cucharadita de canela o recién molida nuez moscada
- 1/4 cucharadita de sal
- 8 tazas de pan francés de un día, dividido
- 3/4 taza de pasas * u otras frutas secas
- 1 taza picado y ligeramente nueces tostadas nueces, nueces, avellanas, etc.
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas canela-azúcar mezcla *
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 325 F.
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Engrase una sartén de 13x9.
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con a batidora de mano o batidor de alambre, bata los huevos hasta que tengan un color limón.
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Agregue el azúcar y bata hasta que se disuelva. Luego, agregue la leche y la crema. Combine.
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Agregue vainilla, canela y sal.
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Agregue 6 tazas de pan.
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Deje reposar durante 20 minutos.
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Agregue frutas secas * y nueces.
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Vierta la mezcla de pan en el molde preparado. Cubra con el pan restante. Presione el pan hacia abajo.
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Unte los trozos de pan secos con mantequilla derretida. Espolvoree con la mezcla de canela y azúcar consulte Variaciones de la receta a continuación.
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Hornee durante 45 minutos o hasta que los bordes estén listos y el centro aún se agite un poco. Deje que se enfríe durante 30 minutos antes de servir.
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¡Disfruta!
sugerencia
- Sirva caliente con a salsa dura o a Salsa de Ron Caramelo.
variaciones de recetas
- Si desea pasas más sabrosas, regálelas. Cubra las pasas con agua muy tibia y déjelas reposar durante 10 minutos. En lugar de agua, también puede usar licor o jugo. Si usa líquido a temperatura ambiente, remoje las pasas durante 25 minutos.
- En lugar de comprar la mezcla de canela y azúcar, puede hacer la suya propia. Mezcle 2 cucharadas de azúcar con 1 cucharada de canela. Se puede usar más o menos canela. Solo asegúrese de mantener la cantidad total igual.
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