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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 100 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 13 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
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| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 100 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 7% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 3 mg | 1% |
| sodio 6 mg | 0% |
| Carbohidratos totales 13 g | 5% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 19 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación
Estos básicos bombones son una especialidad de Nueva Orleans. El dulce de azúcar moreno cremoso y mantecoso está relleno de nueces.
Esta versión incluye azúcar morena y leche evaporada. Se agrega mantequilla a la mezcla de dulce de azúcar y luego se deja caer sobre papel encerado para que se asiente. Para obtener los mejores resultados, use un termómetro para dulces.
ingredientes
- 2 tazas azúcar morena firmemente empaquetado
- 1/4 taza de agua
- 1/4 taza leche evaporada
- 2 tazas de nueces pecanas piezas y mitades
- 2 cucharaditas de vainilla
- 3 cucharadas de mantequilla refrigerada y cortada en trozos
Pasos para hacerlo
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Combine el azúcar, la leche y el agua en una cacerola de 2 cuartos; caliente a ebullición revolviendo constantemente. Cocine hasta que la mezcla alcance una consistencia de bola suave 235 F.
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Retire del fuego; agregue las nueces, la vainilla y la mantequilla.
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Deje caer inmediatamente cucharadas soperas sobre papel encerado.
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