Pastel de bistec sobrante con verduras
El abeto
Este pastel de carne de res es una manera deliciosa de consumir las sobras de carne. Está hecho con una simple salsa de caldo de res y una base de pastel. Hágalo con una base refrigerada o un corteza casera .
ingredientes
- 1/2 taza de cebolla picada
- 6 cucharadas de mantequilla
- 1/2 taza harina para todo uso
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas caldo de res
- 3 tazas de carne de res en cubos; sobras si las tiene
- 1 1/2 tazas de guisantes y zanahorias congelados; cocidos y escurridos
- 1 cucharada de perejil seco
- 1 lote pastel de masa para un pastel de 1 masa
- 2 cucharadas de leche evaporada o leche normal; más o menos según sea necesario
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto -
En una cacerola mediana, cocine la cebolla en mantequilla hasta que la cebolla esté tierna.
El abeto -
Agregue la harina y la sal y cocine, revolviendo constantemente, durante aproximadamente 2 minutos.
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Agregue lentamente el caldo de res. Continúe cocinando, revolviendo constantemente, hasta que esté espeso y burbujeante.
El abeto -
Agregue las sobras de carne, guisantes, zanahorias y perejil; caliente.
El abeto -
Pruebe y ajuste los condimentos, agregando más sal si es necesario.
El abeto -
Vierta la mezcla de carne en una cazuela de 2 cuartos de galón.
El abeto -
Estire la masa de hojaldre hasta aproximadamente 1/2 pulgada más grande que la parte superior de la cazuela.
El abeto -
Coloque con cuidado la masa sobre la mezcla de carne caliente.
El abeto -
Corte varias ranuras en la parte superior para que escape el vapor, gire el borde hacia abajo y engarce alrededor
El abeto -
Unte ligeramente con leche.
El abeto -
Hornee el pastel a 450 F durante 20 a 25 minutos.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto
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