| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 379 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 40 g | carbohidratos |
| 11 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 379 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 11g | 55% |
| colesterol 150 mg | 50% |
| sodio 310 mg | 13% |
| Carbohidratos totales 40 g | 15% |
| Fibra dietética 2g | 8% |
| proteína 11 g | |
| calcio 153 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Nos encanta hacer estratas, esas cazuelas que se componen de pan y frutas o verduras con capas de queso o no y natillas de huevo. Las preparas con anticipación, lo que las hace perfectas para entretener, y cuando estés listo paracome, ¡todo lo que haces es hornear y cavar!
Esta receta es como un estrato, pero también nos recuerda a la tostada francesa. La natilla de huevo empapa el pan, en este caso, croissants hojaldrados, y los bordes crujientes y el interior tierno se parece mucho a la tostada francesa.arándanos y un aderezo de avena streusel para darle más sabor e interés.
Sirva esta maravillosa cazuela de desayuno o brunch con un poco tocino crujiente y una ensalada de frutas hecha con los mejores productos que pueda encontrar. Agregue un jugo de mimosa o naranja y un poco de café caliente para una comida fabulosa que a todos les encantará.
ingredientes
- 8 croissants grandes
- 1 1/2 tazas de arándanos lavados y escurridos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza crema espesa
- 4 huevos
- 1/3 taza de azúcar
- 2 cucharaditas vainilla
- 1/3 taza de harina para todo uso
- 1/2 taza de azúcar morena
- 1 cucharadita canela molida
- 1/2 taza de avena de cocción normal o rápida
- 1/3 taza de mantequilla ablandada
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Rasgue o corte los croissants en trozos de 1 pulgada y colóquelos en una cazuela engrasada de 2 cuartos de galón. Puede usar más croissants o menos si lo desea, dependiendo de cuántos se necesiten para llenar el plato.
-
Agregue los arándanos al plato y distribúyalos uniformemente entre los trozos de croissant; reserve.
-
En un tazón mediano, combine la leche, la crema, los huevos, 1/3 de taza de azúcar y la vainilla y bata bien con un batidor de varillas hasta que se combinen.
-
Vierta la mezcla de huevo lenta y uniformemente sobre los croissants y los arándanos en la fuente para hornear.
-
Presione suavemente con las manos para asegurarse de que los croissants estén cubiertos con la mezcla de huevo.
-
Cubra el plato y refrigere al menos cuatro horas o toda la noche.
-
En otro tazón mediano, combine la harina, el azúcar morena, la canela y la avena y mezcle bien.
-
Corte la mantequilla ablandada hasta que se formen partículas del tamaño de un guisante.
-
Cubra este tazón y refrigere.
-
Cuando esté listo para comer, precaliente el horno a 375 F.
-
Destape la mezcla de croissant y espolvoree uniformemente con el streusel de avena.
-
Hornee durante 25 a 35 minutos, o hasta que el streusel esté dorado y la mezcla de croissant esté ligeramente inflada y firme. La temperatura debe ser de al menos 160 F medido con un termómetro para alimentos.
-
Deje enfriar durante 5 minutos.
-
¡Sirve y disfruta!
variaciones de recetas
- Puede hacer esta receta con otras frutas si lo desea. Intente usar moras, frambuesas o incluso fresas. Los melocotones o nectarinas también serían buenos. Pele los melocotones, no tiene que pelar las nectarinas.
Etiquetas de receta:
