El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 182 | Calorías |
| 12 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 4 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 182 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 12 g | 15% |
| Grasa saturada 7g | 36% |
| colesterol 32 mg | 11% |
| sodio 479 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 4 g | |
| Calcio 116 mg | 9% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La sémola es muy plato versátil . Servido dulce o salado los acompañamientos se proporcionan en la sección de ingredientes, a menudo preparamos este plato para los invitados que pasan la noche. Algunas personas optan por hacer una comida abundante con huevos y queso , mientras que a otros les gusta agregar mantequilla, almíbar, nueces y / o atasco para un plato dulce.
De cualquier manera, es divertido servir algo que permita a cada comensal inventar su propia creación. A veces, a los invitados les gusta tener un plato de sémola adornado con algo dulce, luego optar por una porción más abundante con huevos y queso.
sureños me gusta usar anticuado o sémola de piedra . Para un desayuno diario , generalmente usamos sémola rápida, que está lista en solo unos minutos, en lugar de sémola de piedra o pasada de moda que tarda hasta una hora en cocinarse. Para una comida de fin de semana tranquila, siempre elegimos la de piedra molidao sémola pasada de moda, ya que son "reales" y mucho mejores.
Para los propósitos de esta receta, especificamos rápido nunca instantáneo sémola , ya que los granos molidos en piedra y pasados de moda a menudo son difíciles de encontrar fuera del sur sin pedirlos por correo lo que ciertamente no es práctico para a comida de última hora .También están finamente molidos y no producen una buena textura.
ingredientes
- 3 tazas de leche entera
- 3 tazas de agua
- 6 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 1/2 cucharaditas de sal
- 1 1/2 taza sémola rápida no instantáneo
- Guarniciones
- Mantequilla al gusto
- Canela al gusto
- Pasas al gusto
- almíbar al gusto
- Azúcar Morena al gusto
- Mantequilla de maní al gusto
- Mermelada al gusto
- Queso al gusto
- Huevos Fritos al gusto
- Tocino cocido y picado, al gusto
- Leche o mitad y mitad, al gusto
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Hierva la leche entera, el agua, la mantequilla, el azúcar y la sal a fuego medio-alto en una cacerola pesada.
El abeto -
Agregue lentamente la sémola, revolviendo constantemente hasta que quede suave.
El abeto -
Baje el fuego a medio-bajo, cubra la sartén y cocine durante unos 6 minutos o hasta que quede suave, revolviendo varias veces.
El abeto -
Sirva con algunas de estas guarniciones y acompañamientos opcionales.
El abeto -
¡Disfruta!
sugerencia
- Recomendamos hacer más sémola de la que necesita para el desayuno, luego transfiera el extra a un molde para pan ligeramente engrasado. Cuando esté listo, corte la sémola y fría las rebanadas en un poco de mantequilla hasta que estén doradas. Son maravillosas por sí solas.como esta o se pueden servir con una salsa. De hecho, puede usar estas rodajas de arena sobrantes de la misma manera que usaría polenta. ¡Yum!
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