| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 111 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 36 a 48 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 111 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 10% |
| Grasa saturada 2g | 9% |
| colesterol 19 mg | 6% |
| sodio 86 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 4% |
| proteína 1 g | |
| calcio 12 mg | 1% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Cuando escuche por primera vez sobre el pastel de remolacha con chocolate, es posible que se pregunte quién pensó eso. ¡No se deje intimidar por las remolachas! No las probará en absoluto y hacen que el pastel esté muy húmedo.
Este pastel fácil es rico, chocolate con decadencia en su máxima expresión. Es sorprendentemente ligero y no demasiado dulce, por lo que el sabor del chocolate brilla. Debes probarlo para creerlo.
Este pastel está húmedo y delicioso sin ningún aderezo. Sin embargo, si desea disfrazarlo, puede tamizar azúcar en polvo por encima o glasearlo con su glaseado favorito.
Dependiendo de cómo lo corte, puede obtener de 36 a 48 porciones. O, mucho, mucho menos si corta cuadrados más grandes. Si desea quedarse más para usted, solo dígales a los invitados menos aventureros que hay remolachas en elpastel.
ingredientes
- 1 3/4 tazas de harina para todo uso
- 1 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita sal
- 1 lata 15 onzas de remolacha entera o en cuartos no en escabeche, escurrido líquido de reserva
- 1 1/4 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de aceite vegetal
- 1/2 taza de jugo de remolacha *
- 3 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 cuadrados 1 onza cada uno de chocolate sin azúcar, derretido
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce
Pasos para hacerlo
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Precaliente el horno a 350 F. Coloque la rejilla en el centro del horno.
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Cubra un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas con papel de aluminio antiadherente.
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En un tazón mediano, mida la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Bata los ingredientes secos para combinarlos. Déjelos a un lado.
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Haga puré con las remolachas escurridas en un procesador de alimentos o una licuadora de alta resistencia. Ráspelas en un tazón grande. Puede usar una batidora manual o una batidora de pie en el siguiente paso, así que elija su tazón en consecuencia.
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Agregue azúcar, aceite vegetal y 1/2 taza de jugo de remolacha reservado a las remolachas en puré y mezcle a velocidad media hasta que se combinen.
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Agregue los huevos y el extracto de vainilla, licuando hasta que esté completamente incorporado.
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Agregue la mezcla de harina a la mezcla de remolacha. A velocidad media, mezcle hasta que esté combinado, al menos dos minutos, raspando los lados con frecuencia.
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Agregue chocolate derretido sin azúcar y mezcle hasta que esté combinado.
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Vierta la masa en la bandeja para hornear. Distribuya las chispas de chocolate de manera uniforme sobre la parte superior de la masa.
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Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. No hornee en exceso o se secará. Deje enfriar a temperatura ambiente.
Sugerencia de receta
* También puede usar remolachas frescas para esta receta si primero las pela y cocina. Ajuste el líquido en consecuencia, ya que no tendrá 1/2 taza de jugo de remolacha y puede sustituir el agua.
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