El abeto / Molly Watson
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 185 | Calorías |
| 20 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 0 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 2 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 185 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 20 g | 26% |
| Grasa saturada 3g | 14% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 93 mg | 4% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 1% |
| proteína 0 g | |
| calcio 4 mg | 0% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este aderezo se mezcla tradicionalmente en el fondo de una ensaladera grande. Una vez hecho, se agrega lechuga y cualquier otro ingrediente al recipiente y se mezcla suavemente para cubrir completamente las verduras, dejando el exceso de aderezo en el fondo de la ensalada.cuenco. Es una técnica fabulosa que lleva a aderezar perfectamente las ensaladas, pero también es una buena opción preparar un lote doble, triple o cuádruple en un frasco pequeño para usar en el transcurso de unos días.
ingredientes
- 3 cucharadas aceite de oliva virgen extra o aceite vegetal
- 1 cucharada vinagre de vino tinto
- Opcional : 1 cucharada picado chalote
- 1/2 cucharadita de mostaza estilo Dijon
- una pizca de sal marina al gusto
- pizca de pimienta negra al gusto
Pasos para hacerlo
si se usa inmediatamente:
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Reúna los ingredientes.
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Batir el aceite, el vinagre, la chalota si se usa y la mostaza en el fondo de una ensaladera grande.
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Agregue sal y pimienta al gusto.
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Agregue la ensalada que esté haciendo y mezcle para combinar.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
A medida que la arroja, la ensalada recogerá tanto aderezo como sea necesario para cubrirla para una ensalada con más capa, siga revolviendo, y el exceso de aderezo se quedará naturalmente en el fondo del tazón. Es un método mucho mejor quevertiendo aderezo líquido espeso sobre verduras delicadas.
Nota: la mejor manera de probar un aderezo es sumergir una hoja de lechuga o lo que sea que vaya a aderezar con el aderezo y darle un mordisco; de esa manera, probará el aderezo tal como se va a comer.
Para preparar con anticipación o para ensaladas más pequeñas :
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Reúna los ingredientes.
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Batir los ingredientes en un tazón pequeño o en una taza medidora o ponga los ingredientes en un frasco, cubra y agite para combinar.
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Mantener cubierto y refrigerado hasta una semana.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
Tenga en cuenta y tenga en cuenta que el aceite de oliva se congelará en el frío y se verá bastante asqueroso. Si bien se ve desagradable, tenga la seguridad de que no le ha sucedido nada horrible al aderezo; se verá completamente normal y tendrá un sabor completamente delicioso una vez que vuelva atemperatura ambiente y el aceite se ha "derretido" de nuevo a líquido. Acelere ese proceso, si lo desea, batiéndolo o agitándolo con frecuencia para estimularlo.
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