| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 343 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 20 g | carbohidratos |
| 28 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 343 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 22% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 70 mg | 23% |
| sodio 2561 mg | 111% |
| Carbohidratos totales 20 g | 7% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| proteína 28 g | |
| calcio 71 mg | 5% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de pollo frío es una de las favoritas de la familia. Increíblemente simple de crear, un pollo entero se hierve en una mezcla de salsa de soja antes de adornarlo con aceite de sésamo y cebolletas.
ingredientes
- 1 pequeño pollo entero freidora
- 1 taza cualquiera salsa de soja oscura o salsa de soja con sabor a champiñones
- 1/3 taza de azúcar en polvo o sustitúyalo por 4 cucharadas de azúcar granulada
- 6 enteros anís estrellado
- 1 rodaja gruesa de jengibre fresco
- para decorar :
- 3 cucharadas de cebolletas solo partes verdes finamente picadas
- 2 cucharadas aceite de semillas de sésamo
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque el pollo en una olla debe quedar bastante bien.
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Agregue la salsa de soja, azúcar de roca o azúcar granulada, anís estrellado, jengibre y suficiente agua para cubrir el pollo y llevarlo a ebullición. Baje el fuego y cocine a fuego medio durante 20 minutos, asegurándose de agregar agua hirviendo.según sea necesario para mantener el pollo cubierto.
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Apague el fuego y cubra la olla con una tapa hermética use papel de aluminio para ayudar a sellar la olla si es necesario. Déjelo enfriar completamente en la olla tapada. Retire el pollo enfriado de la olla y escurra. No desecharel líquido de cocción.
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utilizando a cuchilla o con un cuchillo grande, corte el pollo en trozos para servir. Coloque los trozos en una fuente para servir, con la piel hacia arriba, de modo que parezca un pollo entero.
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Agregue 1/4 taza del líquido de cocción. Cepille el aceite de semillas de sésamo sobre la piel y espolvoree la cebolleta encima. Sirva a temperatura ambiente o enfriado si lo desea.
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¡Disfruta!
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