| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 74 | Calorías |
| 8 g | grasa |
| 1 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 74 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 8 g | 10% |
| Grasa saturada 5g | 23% |
| colesterol 22 mg | 7% |
| sodio 145 mg | 6% |
| Carbohidratos totales 1 g | 0% |
| Fibra dietética 0g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 20 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Este cremoso rápido y fácil mostaza La salsa es perfecta para pescado, cerdo, jamón, aves o verduras. Esta salsa convierte una pechuga de pollo básica en un plato elegante lo suficientemente impresionante como para servir a los invitados a la cena.
Quizás esta salsa nació de la idea del clásica bearnesa francesa —una salsa hecha con vino, vinagre, chalotes, estragón, yemas de huevo y mantequilla batida y emulsionado para crear una salsa aterciopelada de color amarillo pálido. En esta receta, la combinación de crema espesa y mostaza de Dijon da como resultado una textura suave similar y un color amarillo pálido, pero también agrega un poco de sabor al sabor. Hecho simplemente a partir de dosingredientes con sal y pimienta para sazonar, la nitidez de la mostaza se contrarresta un poco por el sabor suave de la crema.
Puede cambiar un poco la salsa agregando un poco mostaza granulada en lugar de un poco de Dijon. Aportará una nueva profundidad de sabor y una textura interesante.
ingredientes
- 1 taza crema espesa
- 1/2 taza mostaza de Dijon
- una pizca de pimienta blanca molida
- Sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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en a cacerola pequeña , mezcle la crema, la mostaza y la pimienta a fuego lento.
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Cocine a fuego lento hasta que la salsa espese un poco, revolviendo constantemente, aproximadamente 1 minuto. Sazone al gusto con sal.
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Úselo como condimento, salsa o adobo. ¡Disfrútelo!
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