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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 238 | Calorías |
| 2 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 15 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 238 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 2 g | 3% |
| Grasa saturada 1g | 3% |
| colesterol 4 mg | 1% |
| sodio 796 mg | 35% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 15 g | |
| calcio 164 mg | 13% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de sopa de ajo checa o česnečka se dice que es la cura número uno para la resaca en la República Checa.
Es un simple asunto de caldo, papas, ajo y cebollas. Esta sopa es tan rápida de hacer que muchas amas de casa y madres se levantan temprano en la mañana para preparar una olla de este plato fácil para sus cónyuges y familiares después de unnoche de fiesta.
La sopa de ajo no es de ninguna manera el único alimento que se come para ahuyentar los efectos de las celebraciones entusiastas.
ingredientes
- 2 cucharadas de grasa de tocino o mantequilla
- 1 cebolla pequeña finamente picada
- 6 dientes de ajo picado
- 6 tazas de caldo de pollo o carne de res, caliente
- 2 papas grandes peladas y picadas en trozos grandes
- Sal al gusto
- Pimienta negra recién molida al gusto
- Opcional: 3 dientes de ajo triturados
- Guarnición: picatostes
- Guarnición: queso rallado
Pasos para hacerlo
-
En una cacerola mediana, derrita la grasa de tocino o la mantequilla. Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que esté transparente.
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Agregue el caldo caliente y deje hervir. Agregue las papas, vuelva a hervir, reduzca el fuego y hervir a fuego lento hasta que las papas estén tiernas.
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Ajuste el condimento y, para un sabor a ajo más fuerte, agregue 3 dientes de ajo machacados no picados. Sirva inmediatamente con crutones y queso rallado de su elección.
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