El abeto
Si también te encanta ir pesado ajo , estas recetas llegarán rápidamente a la parte superior de su lista de tareas pendientes. Solo tenga a mano algunas mentas para el aliento si no desea que sus seres queridos se mantengan a distancia después de la cena.
En general, limítese a los dientes de ajo frescos si puede. El ajo cortado en cubitos no tendrá el mismo sabor asertivo, y ajo en polvo a menudo contiene sal o conservantes que le darán a su plato un sabor diferente. Busque dientes que se sientan firmes y pesados en su mano con piel escamosa y parecida al papel y úselos rápidamente. Con estas recetas, soplará el ajo en un abrir y cerrar de ojos.hora.
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Frote seco de ajo
El abeto / Claire Cohen
Este versátil frote seco a base de ajo funciona muy bien con carne de cerdo, pollo, lomo de res o cualquier proteína que necesite un toque picante. Intente usar esto como base para recetas de frotaciones agregando también sus otras especias favoritas. Mantendrá en un recipiente hermético el refrigerador para arriba.a dos semanas, así que prepare lo suficiente para probarlo en una variedad de platos diferentes.
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Albóndigas de cerdo con miel y ajo
El abeto
El ajo y la miel se combinan para obtener un sabor dulce y picante que hará que estos se lamen los dedos albóndigas la estrella de cualquier reunión. Sírvalas calientes directamente de su olla de cocción lenta como aperitivo, o sírvalas con arroz y verduras al vapor como plato principal. La carne de cerdo molida magra funciona mejor, pero puede usar carne de res, pollo,o pavo también.
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Pan de ajo desmenuzado
El abeto / Pete Scherer
Para darle un toque divertido a lo tradicional pan de ajo , pruebe esta versión tierna, esponjosa y que se derrite en la boca. Se necesita algo de tiempo, pero la recompensa vale la pena. Para los rollos de ajo con queso, cúbralos con queso rallado en los últimos 5 a 10minutos de horneado.
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Ajo Entero Tostado
El abeto
No te culparemos si profundizas en estas cremosas y tostadas cabezas de ajo asado con una cuchara. Revuélvalos en puré de papas, untelos en una pechuga, tritúrelos y agréguelos a las salsas y adobos, o úselos en cualquier lugar que desee un sabor de ajo ligeramente más dulce.
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Pasta y camarones al ajillo
El abeto / Andrew Bui
Aunque este pesado de ajo plato de pasta y camarones tiene un aspecto y un sabor especiales, se combina rápida y fácilmente para una comida de lunes a viernes. Use ajo picado fresco en lugar del tipo preparado; realmente marca la diferencia en platos que muestran el ajo al frente y al centro como este. Los camaronestambién sabe muy bien con cuscús o arroz, o incluso sobre verduras si lo prefiere.
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Mantequilla de Ajo Steakhouse
El abeto
Si una vista más apetitosa que mantequilla de ajo existe un derretimiento lento sobre un bistec perfectamente cocido, no lo hemos visto. Esta sencilla receta te ayudará a recrear la experiencia del asador en casa. Incluye salsa Worcestershire , un ingrediente común de los asadores, para un sabor aún más delicioso.
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Puré de papas con ajo
El abeto / Diana Rattray
Una vez que pruebe estos puré de papas con ajo asado , nunca volverás a aderezar el tuyo solo con mantequilla, sal y pimienta. Asar el ajo le da un sabor más profundo y rico que complementa a la perfección a las papas cremosas. Deja las cáscaras para obtener más textura si lo deseas.
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Champiñones Portobello A La Parrilla
El abeto / Diana Rattray
hongos portobello haz un excelente sustituto vegano para las hamburguesas, incluso si normalmente comes carne. Cepillarlas con ajo machacado, jugo de limón y aceite de oliva les da a las setas un elemento deliciosamente picante que complementará perfectamente tus aderezos favoritos. Para increíble hamburguesas veganas , consigue portobellos lo suficientemente grandes como para caber en un moño.
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espinacas salteadas con ajo
El abeto / Olivia Mindelle
La espinaca rica en hierro es la base perfecta para este ajo guarnición al estilo chino . Si bien requiere una cucharadita de ajo picado, siéntase libre de agregar más si desea un sabor aún más asertivo. Use un wok o una sartén de fondo grueso para preparar las espinacas, pero reduzca un poco el aceite siusas una sartén.
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Alioli de ajo asado
El abeto / Nita West
Perfecto como salsa para papas fritas, para rociar sobre papas asadas o para untar en hamburguesas y sándwiches alioli de ajo es la respuesta francesa a la mayonesa. Uso ajo asado en lugar de crudo le da a esta versión casera un sabor más profundo y menos picante que aún tiene mucho de la bondad del ajo que amas.
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Papas horneadas con ajo
El abeto / Diana Rattray
Crujientes en la parte superior y cremosos por dentro, las papas en rodajas horneadas con mucho ajo y parmesano son un acompañamiento perfecto para bistec , chuletas o pollo. Use ajo fresco prensado para obtener mejores resultados y papas de piel roja, Yukon o Russet. Agregue un poco de tocino desmenuzado o jamón cortado en cubitos para obtener un sabor ahumado y más abundante horneado de papa con ajo .
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Medallones de cerdo con ajo y naranja
El abeto / Diana Rattray
magro, tierno medallones de cerdo tienen un dulzor natural suave que se adapta perfectamente a este jugo de naranja agridulce y glaseado de ajo. Míralos con atención mientras se cocinan para no exagerar; se pueden secar rápidamente porque no tienen mucha grasa.Esta comida rápida y fácil funciona muy bien para un día laborable, pero tiene un sabor lo suficientemente especial como para una cena dominical.
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Quinua Vegetariana con Ajo y Parmesano
El abeto
Si se cansa del arroz y la pasta, pruebe la quinua como un divertido acompañamiento de cereales. Cocinar quinua con ajo y parmesano mantiene las cosas interesantes. Para hacerlo vegano, cambia el parmesano por levadura nutricional y use caldo de verduras en lugar de pollo. Pero hagas lo que hagas, no escatimes en esos dientes.
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Pollo al pesto con ajo al horno
El abeto / Diana Rattray
Use pechos, piernas o cuartos para hacer esto simple y delicioso receta de pollo al horno . Fresco, pesto casero sabe aún mejor si tiene albahaca adicional a la mano. Es fácil de hacer y se conserva bien en el refrigerador. Sírvala con una simple ensalada verde para una comida saludable y deliciosa.
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Sopa de Ajo Blanco Español
Lauren Aloise / Sabores españoles
Los amantes del ajo harán todo lo posible por este tradicional sopa española fría . Se junta rápidamente y es un hermoso entrante para una cena de verano. Si no quiere blanquear y pelar las almendras usted mismo, compre almendras blanqueadas y plateadas para hacerlo aún más simple.
