Diples también conocido como Dipples

Escrito por
Carroll Pellegrinelli
Panadera experta y autora publicada, Carroll Pellegrinelli comparte sus conocimientos sobre la repostería y los postres.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Carroll Pellegrinelli
Actualizado el 11/09/19
Steve Outram / Getty Images
Preparación: 25 minutos
Cocinar : 2 minutos
Total: 27 minutos
Porciones: 24 porciones
Pautas nutricionales por porción
513 Calorías
45 g grasa
28 g carbohidratos
3 g proteína
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información nutricional
Porciones: 24
Cantidad por ración
Calorías 513
% del valor diario *
Grasa total 45 g 58%
Grasa saturada 3g 17%
colesterol 52 mg 17%
sodio 80 mg 3%
Carbohidratos totales 28 g 10%
Fibra dietética 1g 2%
proteína 3 g
calcio 23 mg 2%
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales.
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Diples Dipples es un frito pastelería griega que es un cruce entre una dona y una pastel de embudo . La masa básicamente se corta en tiras, se enrolla y se fríe.

Normalmente se sirve en Navidad y otras festividades, esta golosina es imprescindible para los amantes de la miel, ya que la miel se incorpora a la receta y se rocía encima

ingredientes

  • 2 tazas de miel
  • 1 taza de agua
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 6 huevos
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 3/4 tazas de harina
  • 4 1/3 tazas de aceite vegetal dividido
  • Decoración: canela
  • 1 taza de nueces picadas nueces, nueces o almendras, tostadas

Pasos para hacerlo

  1. Hierva los primeros 3 ingredientes durante 10 a 15 minutos. Mantenga a fuego lento hasta que esté listo para usar.

  2. Combine los huevos y la vainilla.

  3. Agregue la harina lentamente, amasando ligeramente. Agregue 1/3 taza de aceite y mezcle bien.

  4. Separe la masa en cinco secciones. Mantenga la porción no utilizada cubierta para evitar que se seque. Estire cada sección como si estuviera enrollando un pastel, fina

  5. Con una rueda de repostería o un cuchillo de cocina, corte en tiras de 2 pulgadas de ancho y del largo de la masa. Enrolle sobre un tenedor para formar un círculo *.

  6. Caliente el aceite en una freidora. Vierta en aceite caliente. Retirar cuando la masa esté ligeramente dorada e inflada. Escurrir sobre toallas de papel

  7. Sumerja en el almíbar caliente reservado; espolvoree con canela y nueces.

sugerencia

  • Las tiras de masa a veces se forman en círculos con 2 tenedores después de ponerlas en el aceite caliente.