| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 159 | Calorías |
| 1 g | grasa |
| 36 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 159 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 1 g | 1% |
| Grasa saturada 0g | 1% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 222 mg | 10% |
| Carbohidratos totales 36 g | 13% |
| Fibra dietética 9g | 31% |
| proteína 7 g | |
| calcio 177 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
esto sopa de repollo es una combinación fácil de repollo , caldo de res , pimientos, cebollas y tomates. Un poco de salsa picante, ajo y un poco de azúcar morena ayudan a darle sabor a la sopa. Agregue algunas zanahorias en rodajas a la sopa si lo desea.
Agregue carne molida dorada o carne para guisar en cubitos para obtener una sopa más sustanciosa. Si prefiere una sopa sin carne, reemplace el caldo de res y el agua con 1 litro de caldo de verduras y 1 taza de sopa de tomate.
ingredientes
- 1 lata 10 3/4 onzas de caldo de res condensado o sopa de cebolla francesa
- 3/4 repollo mediano picado
- 2 cebollas picadas
- 1 pimiento verde picado
- 1 pepperoncini suave finamente picado
- 1/2 taza de apio picado
- 4 tazas de agua
- 1 lata grande 28 onzas de tomates picados, con jugo
- 1 diente de ajo picado
- Opcional: 2 guiones salsa picante
- 2 cucharadas de azúcar morena empaquetada firmemente
Pasos para hacerlo
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En una cacerola u olla grande, combine el caldo de res, el repollo picado, las cebollas picadas, los pimientos, el apio y el agua.
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Haga hervir la mezcla a fuego medio-alto; baje a bajo. Agregue ajo, salsa picante y azúcar morena; continúe cocinando hasta que los ingredientes estén tiernos, aproximadamente 1 1/2 horas
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Agregue tomates picados y jugo. Agregue más agua si es necesario y caliente.
