Pautas nutricionales por porción | |
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217 | Calorías |
1 g | grasa |
37 g | carbohidratos |
17 g | proteína |
información nutricional | |
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Porciones: 4 | |
Cantidad por ración | |
Calorías | 217 |
% del valor diario * | |
Grasa total 1 g | 1% |
Grasa saturada 0g | 1% |
colesterol 0 mg | 0% |
sodio 423 mg | 18% |
Carbohidratos totales 37 g | 14% |
Fibra dietética 6g | 23% |
proteína 17 g | |
calcio 50 mg | 4% |
* El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. |
La sopa de lentejas rojas y tomate es muy fácil de hacer. Toma muy poco tiempo, es nutritiva y es económica. ¿Qué es lo que no me gusta?
Aparte de las lentejas y los tomates saludables, también necesitará algunos stock . Si tiene caldo en el congelador, ahora es el momento de usarlo. Está bien usar un cubo de caldo como sustituto. Use caldo de verduras si desea una sopa vegetariana; de lo contrario caldo de pollo es bueno
ingredientes
- 7 onzas rojas lentejas lavado a fondo y sin arena
- 1 1/2 pintas de caldo
- 1 lata 3/4 de libra de tomates picados
- pizca de sal
- pizca de pimienta
- 1 cucharada cilantro fresco también conocido como cilantro u hojas de estragón
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las lentejas lavadas en una cacerola grande o cubra una olla con el caldo. Deje hervir y cocine sin tapar durante 10 minutos.
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Tapar la sartén, bajar el fuego y hervir a fuego lento durante otros 15 minutos.
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Coloque las lentejas, el caldo, los tomates incluido el jugo y las hierbas frescas en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén suaves.
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Regrese la sopa a la sartén y reduzca un poco o hasta obtener el grosor que desee.
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Sazone con sal y pimienta, al gusto, y sirva rociado con un poco de crema.
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Todo lo que necesita junto con este plato es un poco de pan crujiente y un poco de mantequilla, ¡y estará listo!
¿Qué son las legumbres?
A pulso generalmente significa las semillas de plantas leguminosas como frijoles, guisantes y lentejas. Las legumbres generalmente se pueden comer en su estado crudo, pero la mayoría de las veces, la legumbre se secará.
Una de las mejores características de las legumbres es que tiene un alto contenido de proteínas, lo que las convierte en una excelente adición a la dieta vegetariana.
Del mismo modo, son una opción saludable para quienes comen carne. Sumado a esto, el hecho de que también son un carbohidrato de liberación lenta da la sensación de sentirse más lleno por más tiempo, lo que es útil para aquellos que desean perder algunos kilos.
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