El abeto / Julia Estrada
Las tartas de frutas son tremendamente populares, especialmente durante las vacaciones. Y esta receta de tarta de ciruelas frescas requiere la cantidad justa de canela para que sea festiva. Con dos masas, esta receta de tarta es lo suficientemente simple incluso para el panadero novato, mientrasresultado.
ingredientes
- Hojaldre para doble corteza pastel de 9 pulgadas, hojas caseras o compradas
- 3 cucharadas tapioca cocción rápida
- 1 taza de azúcar
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de canela opcional
- 3 tazas ciruelas . Fresco, sin hueso y en rodajas
- 1 cucharada de mantequilla cortada en trozos pequeños
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes. Precaliente el horno a 425 F.
El abeto / Julia Estrada -
Prepare masa para pastel. Enrolle y forre un molde para pastel de 9 pulgadas con la mitad de la masa.
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Combine tapioca, azúcar, sal, canela y ciruelas en un tazón grande.
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Vierta la mezcla de ciruelas en el molde para pastel revestido de pastelería preparado. Póngale mantequilla.
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Enrolle el resto del hojaldre; doble y cubra con cuidado la mezcla de frutas. Recorte los bordes, dejando un saliente de 1/2 pulgada y luego haga una flauta. Corte varias ranuras de 1 1/2 pulgada en forma de molinete en la parte superior del pastel para dejar escapar el vapor..
El abeto / Julia Estrada -
Hornee en el horno precalentado durante 45 a 55 minutos, o hasta que el relleno burbujee y la corteza esté dorada. Si el borde se dora demasiado rápido, cubra con una tira de papel de aluminio.
El abeto / Julia Estrada
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