| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 308 | Calorías |
| 15 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 30 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 308 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 15 g | 19% |
| Grasa saturada 2g | 12% |
| colesterol 227 mg | 76% |
| sodio 685 mg | 30% |
| Carbohidratos totales 15 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 9% |
| proteína 30 g | |
| calcio 255 mg | 20% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta tapa rápida y fácil trae sabor mediterráneo y colores brillantes a tu mesa. El ajo y los tomates secos se saltean juntos, luego se mezclan con camarones pelados y se espolvorean con albahaca fresca. Sirve con pan rústico . Este abundante plato es perfecto para compartir con amigos y familiares o recalentar al día siguiente como sobras.
ingredientes
- 1 libra cruda camarones
- 3 dientes ajo
- 1/4 taza albahaca fresca
- 4 cdas. Virgen aceite de oliva
- 1/2 taza tomates secados al sol en aceite
- sal al gusto
Pasos para hacerlo
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Pele los camarones, enjuáguelos y séquelos. Ponga a un lado.
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Picar las hojas de albahaca y reservar.
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Pele y corte el ajo. Vierta el aceite de oliva en una sartén pequeña y caliente a fuego medio. Cuando esté caliente, agregue el ajo a la sartén y saltee, revolviendo con frecuencia.
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Agregue los tomates y continúe salteando durante 2-3 minutos. Retire los tomates y el ajo de la sartén, dejando el aceite.
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Suba el fuego en la sartén a medio-alto. Saltee los camarones en el mismo aceite, hasta que estén cocidos y se pongan rosados. Regrese el ajo y los tomates a la sartén y revuelva.
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Mezcle la albahaca picada y cocine por 1 minuto. Sirva inmediatamente con pan.
