El abeto / Rebecca Franklin
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 188 | Calorías |
| 13 g | grasa |
| 15 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 16 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 188 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 13 g | 16% |
| Grasa saturada 8g | 38% |
| colesterol 12 mg | 4% |
| sodio 30 mg | 1% |
| Carbohidratos totales 15 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 10% |
| proteína 3 g | |
| calcio 29 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
chocolate rico trufas se animan con un poco de Grand Marnier y ralladura de naranja en esta deliciosa receta. ganache y la técnica de enrollado adecuada son los secretos del éxito de esta receta.
Para darle un toque caprichoso, adjunte un poco de piel de naranja confitada o un naranja en la parte superior de una trufa terminada usando un poco de chocolate derretido como pegamento.
ingredientes
- 2/3 taza crema espesa
- 1 cucharadita de ralladura fresca, naranja
- 12 onzas de chocolate semidulce, picado en trozos muy pequeños
- 1 cucharada licor con sabor a naranja Gran Marnier
- 1 1/2 cucharaditas de licor con sabor a naranja Gran Marnier
- 1/3 taza de sólidos de cacao premium
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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En una cacerola pequeña a fuego medio, deje hervir la crema espesa y la ralladura de naranja. Retire del fuego inmediatamente.
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Agregue el chocolate picado y el Grand Marnier y revuelva hasta que la mezcla-ganache esté completamente suave.
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Enfríe el ganache hasta que esté lo suficientemente duro para formar bolas. Con una cucharadita colmada, enrolle rápidamente el ganache en una bola. Haga rodar la bola en el cacao en polvo y enfríe.
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¡Sirve y disfruta!
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