Té verde Kasutera

Escrito por
Setsuko Yoshizuka
Setsuko Yoshizuka es escritora independiente de alimentos y autora de libros de cocina japoneses.
Más información sobre The Spruce Eats ' Proceso editorial
Setsuko Yoshizuka
actualizado 30/07/19

Jacqueline Khoo / EyeEm / Getty Images
Preparación: 15 minutos
Cocinar: 50 minutos
Total: 65 minutos
Porciones: 6 porciones
Pautas nutricionales por porción
241 calorías
6 g grasa
42 g carbohidratos
6 g proteína
Consulte las pautas nutricionales completas Ocultar las pautas nutricionales completas
×
información nutricional
Porciones: 6
Cantidad por ración
calorías 241
% del valor diario *
Grasa total 6 g 8%
Grasa saturada 2g 8%
colesterol 139 mg 46%
sodio 347 mg 15%
Carbohidratos totales 42 g 15%
Fibra dietética 1g 5%
proteína 6 g
calcio 56 mg 4%
* El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales
La información nutricional se calcula utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación

Kasutera es un bizcocho japonés hecho con algunos ingredientes. Es una receta para hacer un pastel estilo kasutera con sabor a matcha.

ingredientes

Pasos para hacerlo

  1. Cubra la superficie interior de un molde para pan grande o dos moldes para pan pequeños con papel pergamino.

  2. Mezcle la miel con la leche tibia y reserve.

  3. Tamice la harina y el té verde en polvo juntos unas cuantas veces y reserve.

  4. Batir los huevos en un tazón grande con una batidora de mano eléctrica, agregando el azúcar gradualmente.

  5. Coloque el recipiente sobre agua tibia en otro recipiente grande.

  6. Además, bata los huevos hasta que se pongan de color amarillo claro casi blancos.

  7. Precaliente el horno a 360 F.

  8. Mezcle la mezcla de leche y miel en la masa.

  9. Agregue la harina tamizada en el tazón y mezcle suavemente con una espátula.

  10. Vierta la masa en el molde para pan y golpee suavemente el molde sobre la mesa para liberar las burbujas de aire.

  11. Hornee a 360 F durante unos 10 minutos y baje el horno a 280 a 300 F y hornee durante unos 40 minutos, o hasta que esté listo. Para comprobar si el pastel está listo, pinche con un pincho de bambú. Si el pincho salelimpio, está hecho.

  12. Voltee la sartén boca abajo sobre una bandeja o fuente para cocinar y retire la sartén de la kasutera.

  13. Retire el papel pergamino y enfríe la kasutera.

  14. Envuélvalo con papel film y guárdelo hasta el día siguiente. Sabe mejor al día siguiente.

  15. Corte la kasutera en rodajas de 3/4 de pulgada de grosor.