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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 220 | Calorías |
| 16 g | grasa |
| 18 g | carbohidratos |
| 5 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 220 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 16 g | 21% |
| Grasa saturada 10g | 48% |
| colesterol 41 mg | 14% |
| sodio 592 mg | 26% |
| Carbohidratos totales 18 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 12% |
| proteína 5 g | |
| calcio 77 mg | 6% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta sencilla receta de hongos portobello se puede servir de múltiples formas. Se puede servir como guarnición o aperitivo, pero también se puede servir a la parrilla con anticipación y agregado a sopas y guisos. El sabor a parrilla agregará una calidad brillante a la mayoría de las comidas caseras.
ingredientes
- 1 libra / 450 g de hongos portobello enteros
- 1/3 taza / 80 ml de mantequilla, derretida
- 3 dientes ajo, picado
- 1 cucharada / 15 ml picado en trozos grandes cebollino fresco
- 1 cucharadita / 5 ml de pimienta negra
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
Pasos para hacerlo
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Precaliente la parrilla. Quite los tallos y lave los champiñones. Séquelos
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Combine la mantequilla, el ajo, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.
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Unte la mezcla sobre las tapas de los champiñones. Coloque en la parrilla y cocine a fuego medio durante 8 minutos, volteando una vez.
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Retire del fuego y cubra con cebollino picado. Si prepara con anticipación, deje que los champiñones se enfríen a temperatura ambiente aproximadamente de 10 a 15 minutos y colóquelos en un recipiente hermético.
Almacene hasta 3 días en el refrigerador por hasta un mes en el congelador.
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