El abeto
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Tostada de champiñones salados
Laurel Randolph
¡Muévase, tostada de aguacate! Tostada de champiñones salados con un aderezo apetitoso de champiñones salteados y queso suizo derretido es un plato de brunch revolucionario. Tiene mucho sabor a umami, lo que lo convierte en un excelente idea desayuno para la cena también.
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Hongo Wellington
El abeto / Elaine Lemm
Esté preparado para jadeos de deleite cuando sirva este vegetariano espectacular hongo Wellington . Incluso los carnívoros pedirán a gritos una rebanada de este plato especial que envuelve verduras y verduras saludables en dorado hojaldre , y rematarlo con salsa de crema de estragón. El montaje requiere algo de tiempo y esfuerzo, pero no es demasiado complicado, y los resultados valen la pena.
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Deslizadores de champiñones rellenos a la parrilla
Sabrina Baksh
Use tapas de champiñones portabello o champiñones crimini grandes, para estos deliciosos champiñones rellenos de queso que deben prepararse a la parrilla y servirse en bollos deslizantes con pimienta rúcula . Disfrútelos para una comida vegetariana de verano o un abundante aperitivo de fiesta.
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Hamburguesas suizas de champiñones
El abeto come / Leah Maroney
Cebollas caramelizadas, champiñones, queso suizo y un alioli de trufa, sofocan esta hamburguesa en una cena que recuerda a una elegante hamburguesa de asador. Es fácil de preparar, pero parece que es de un elegante asador. algunos papas fritas crujientes en el lateral son imprescindibles.
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Pasta Pappardelle en Salsa de Hongos Silvestres
Lea Lee / Getty Images
Pasta mezclada con salsa estilo campesino de hongos silvestres y tomates es un plato de restaurante popular en Italia. Recrearlo en casa, con hongos porcini frescos o una mezcla de tomates italianos frescos, secos y enlatados. Un toque de vino y condimentos simples, más crema opcional, son todo lo que se necesita para completar la salsa sabrosa y cocida a fuego lento.
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Sopa japonesa de hongos Enoki y Shiitake
El abeto
Delicadamente terroso en sabor y deliciosamente cálido para los sentidos sopa japonesa de hongos enoki y shiitake es rápido y fácil de preparar en su cocina. Es un entrante elegante para la cena, o una comida ligera en sí misma, con relleno fideos de vidrio mezclado con champiñones en un caldo claro pero complejo acentuado con sabores asiáticos.
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Blintzes de hongos
Arx0nt / Getty Images
Blintzes son panqueques judíos delgados, parecidos a crepes, típicamente rellenos de queso. Esta sabrosa receta usa champiñones y cebollas para el relleno, y agrega una sabrosa salsa de champiñones, para a pierogi -como un plato que puede disfrutar como aperitivo, un sabroso almuerzo ligero o un primer plato en la cena. La receta se congela bien para prepararla con anticipación.
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Risotto de hongos
El abeto
Cocine a risotto cremoso de champiñones como los que disfrutas en los restaurantes italianos. Sí, hay mucha agitación, pero eso es lo que hace la magia. arroz Arborio los granos liberan sus almidones a medida que absorben lentamente cada cucharón de caldo caliente, creando el acabado aterciopelado característico del plato, sin necesidad de agregar crema.
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Pizza de Hongos con Ajo Asado y Menta
Ivan / Getty Images
Nunca volverá a la entrega una vez que haya probado este increíble pizza casera de champiñones . Cocine los champiñones antes de agregarlos a la masa de pizza, junto con ajo asado, queso fontina y una pizca de menta fresca , crea un pastel de sabor intenso, único y absolutamente delicioso.
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Pilaf vegetariano de arroz salvaje y champiñones
El abeto / Julia Hartbeck
Con champiñones frescos en rodajas, almendras, arroces marrones y silvestres, cebollas, ajo, apio y especias secas, esto arroz salvaje vegetariano y pilaf de champiñones es una guarnición deliciosamente rústica. Disfrútala en tus cenas diarias o sírvela para acompañar pollo asado, pavo o tofurkey en las comidas festivas.
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Champiñones Rellenos De Cangrejo Con Queso Parmesano
Diana Rattray
delicioso, champiñones rellenos de mariscos con pan rallado y queso parmesano son un aperitivo de fiesta de degustación especial o bocadillo de noche de cine . El delicioso y mantecoso relleno de cangrejo está cargado de textura, con atractivos toques de color del pimiento morrón cortado en cubitos. Si el cangrejo no está disponible, puede usar camarones congelados descongelados.
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Tortilla Vegetariana de Hongos y Puerros
dirkr / Getty Images
Los puerros suaves y los hongos terrosos son una combinación de sabores maravillosamente rústicos que hacen que una simple preparación de huevo sea hermosa y elegante tortilla de desayuno o almuerzo para dos . Disfrútalo con un poco de crujiente pan para un desayuno vegetariano rápido cualquier día de la semana.
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Hamburguesas vegetarianas con champiñones
carolafink / Getty Images
Hamburguesas vegetarianas muy condimentadas hechos con champiñones carnosos, cebolla, ajo y queso parmesano, y reforzados con pan rallado y copos de avena, son satisfactoriamente fuertes y te llenarán como una lata de hamburguesa normal. Fríelos rápidamente en una sartén, para servir en tostadasbollos con aderezos para hamburguesas .
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Pollo en salsa de soja con hongos shiitake
Sodanie Chea / Flickr / CC
pollo con salsa de soja es un plato especialmente caliente en las noches frías o lluviosas. Esta receta está diseñada para ahorrarle tiempo, con la marinada haciendo doble función como salsa. Deje unas horas para marinar el pollo en el refrigerador, para obtener una carne ultra tierna.. Sirva encima arroz cocido caliente .
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Strudel sabroso de espinacas y champiñones
El abeto / Ahlam Raffii
Strudels salados son una excelente opción para almuerzos, o para rebanar y servir como aperitivos para cenas. Haga esta sabrosa versión vegetariana con hojaldre envasado y un relleno cremoso de espinaca , champiñones, tofu y queso crema vegano.
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Filetes de lomo de cerdo con salsa stroganoff de champiñones
Piotr Krzeslak / Getty Images
Transformación económica filetes de lomo de cerdo en algo especial para la cena. El vino tinto espumoso, la mostaza amarilla y la crema agria agregan una dimensión increíble a la cremosa salsa casera de champiñones que está hecha para servir sobre la carne de cerdo. Sirva con mantequilla fideos de huevo para absorber toda esa hermosa salsa.
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Paté vegano de hongos y nueces
Westend61 / Getty Images
Buscando el aperitivo vegetariano gourmet perfecto, o un relleno de relleno para cubrir las galletas como un merienda ? Este delicioso, saludable paté vegano y vegetariano obtiene una gran textura y sabor de los champiñones, las nueces, el tofu y el ajo, sin toda la grasa y las calorías del paté tradicional.
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Potstickers veganos con champiñones y tofu
Getty Images
Los veganos y vegetarianos pueden disfrutar al estilo de un restaurante japonés albóndigas de aperitivo gyoza con esta deliciosa receta que usa champiñones y tofu prensado en lugar de la carne habitual. Simplemente dobla el relleno en envoltorios de wonton preparados y cocínalos o fríelos a la perfección. Sirve con tu favorito salsa asiática .
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Crema simple de champiñones
kajakiki / Getty Images
aterciopelado, espeso y rico, este maravillosamente cálido crema de champiñones contiene toneladas de sabor pero necesita pocos ingredientes. Es una combinación simple de champiñones frescos en rodajas, caldo y condimentos, con leche y un simple roux creando su textura fabulosamente cremosa.
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Enchiladas Vegetarianas de Hongos Portabello
Brett Stevens / Getty Images
Increíbles enchiladas vegetarianas relleno de champiñones portabello, simulacro de carne vegana y aceitunas negras y cubiertos con salsa de enchilada casera o en frasco, son fáciles de meter en el horno en solo unos minutos. Hornéelos en media hora para una deliciosa cena familiar Tex-Mex que funciona en las noches ocupadas.
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Filetes de Pescado con Salsa de Champiñones
El abeto / Maxwell Cozzi
Use cualquier tipo de hongo, o una mezcla, para este delicioso salsa picante de champiñones que incluye crema agria, ajo y tomillo. Sirva sobre su elección pescado blanco filetes, para convertir su plato de pescado diario entre semana de ordinario a extraordinario.
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Barcos de calabacín rellenos de champiñones
Cameron Whitman / Stocksy
"Barquitos" de calabacín rellenos son un platillo vegetariano divertido, sabroso y nostálgico que también podría servir como guarnición pollo asado o carnes. Incluso los niños que son quisquillosos con la comida disfrutarán de estos lindos recipientes vegetales llenos de champiñones picados, pan rallado y parmesano, cubiertos con queso derretido adicional
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Curry indio de hongos Rogani Kumbh
AleMasche72 / Getty Images
No se deje engañar por su color rojo, este sabroso curry de hongos del norte de la India no es particularmente picante. Obtiene su tono característico de los tomates, que forman la salsa, junto con el ajo jengibre , condimentos secos y una pequeña cantidad de yogur.
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Pastel cremoso de pollo, puerro y champiñones
Elaine Lemm
Disfrute del sabor de la alegre Inglaterra antigua con este tradicional pastel británico de pollo, puerro y champiñones . No hay nada más cálido y reconfortante después de un largo día que comerse una sabrosa rebanada de hojaldre, con pollo tierno, verduras y salsa ubicado en el interior.
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Filetes de hamburguesa con salsa de champiñones
El abeto
"Bistecs" hechos con carne molida de bajo costo también conocido como hamburguesa o filetes de Salisbury y bañados en una deliciosa salsa de champiñones son una excelente respuesta a la eterna pregunta de la noche de la semana sobre qué hay para cenar. La salsa de rico sabor incluye vino, pero puede omitir esto si lo desea, sustituyendo una cucharada de vinagre de vino tinto .
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Fondue vegana de hongos
Dorling Kindersley / Getty Images
Las cenas veganas ahora pueden incluir fondue con esta receta inteligente que no contiene queso. La levadura nutricional agrega un sabor suave y cursi a a fondue de hongos al estilo europeo elaborado con leche de soja miso , condimentos básicos y aromáticos. Úselo para mojar cubos de pan en brochetas, verduras crudas o rodajas de manzana.
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Tapas de hongos portobello a la parrilla
Frank Schiefelbein / EyeEm / Getty Images
Grande, jugoso, carnoso, tapas de hongos portobello se pueden asar a la parrilla y comer solos, o sustituir las empanadas de carne como hamburguesas vegetarianas. Todo lo que se necesita para acentuar su sabor para la parrilla al aire libre o el asador del horno es una simple marinada de ajo , aceite de oliva, caldo de verduras y vinagre balsámico.
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Salmón Naranja Con Puerros Y Champiñones
Katie Workman
Salmón asado marinado con cítricos bañado en ajo, hongos shiitake salteados y verde suave puerros crea una explosión de colores y sabores en el plato. Este plato es fácil de cocinar en aproximadamente el tiempo que se tarda en hacer una olla de arroz y deja una impresión sofisticada en la mesa.
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Pastel de espinacas, queso feta y champiñones
El abeto / Miri Rotkovitz
Inspirado en el pastel griego de queso y espinacas llamado spanakopita, este sabroso pastel de espinacas, queso feta y champiñones presenta una corteza de aceite de oliva fácil de hacer en lugar de masa filo. Hornee en aproximadamente una hora y conviértalo en una comida con un poco de pan crujiente, o a ensalada de pepino y tomate en el lateral.
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Lasaña de tres quesos con butternut y champiñones
El abeto / Katarina Zunic
Agregue un poco de bondad dulce y salada a su cena de pasta con este creativo lasaña cremosa de otoño . Calabaza caramelizada, champiñones salteados terrosos y tres tipos de queso entran en esta hermosa capa plato de fideos eso hace una cena otoñal reconfortante. La receta se congela bien.
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Bok Choy y Shiitake Mushroom Stir-Fry
El abeto / Anastasiia Tretiak
Si te gustan los salteados al estilo asiático, dale este saludable plato de bok choy y hongos shiitake una prueba. Es muy rápido y fácil saltear las verduras a fuego alto, acentuado con una sabrosa salsa de ajo y ajonjolí con jengibre. Sirva sobre arroz cocido caliente o fideos finos como plato principal vegetariano nutritivo.
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Solomillo de ternera con salsa de champiñones
Lauri Patterson / Getty Images
Lo suficientemente elegante para los invitados como para la familia, puedes hacer esto rosbif ganador con salsa de champiñones dorados para su cena dominical en menos de 45 minutos. La receta fácil y sabrosa produce suficiente carne y salsa para servir a una multitud de 12 personas.
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Crema vegana de champiñones
Derkien / Getty Images
Si te encanta la crema de champiñones pero quieres una opción vegana, ¡tenemos la receta perfecta para ti! Esto crema de champiñones vegana y sin lácteos es súper espeso y sabroso, como el tipo normal, y es fácil de preparar en la estufa con champiñones, caldo de verduras, condimentos simples y algunos sustitutos lácteos veganos.
