Recetas increíbles de champiñones rellenos

Champiñones Rellenos de Parmesano

Limpiar y cortar los tallos de 18 champiñones grandes. Saltear los tallos y las cebollas verdes y combinar con pan rallado, queso parmesano, hierbas italianas, albahaca, perejil, sal y pimienta. Rellenar las tapas de los champiñones y hornear durante 15 minutos.

Para hacer hongos más abundantes, agregue jamón picado, prosciutto, nueces tostadas o trocitos de tocino.

Prepare y cocine en 20 minutos.

Portobello relleno de queso y hierbas

Estos hongos portobello a la parrilla son perfectos para una fiesta de verano y pueden ser un plato principal para vegetarianos o invitados veganos si omite la mantequilla y reemplaza el queso con queso vegano.

Haga un relleno procesando tallos de champiñones, pan rallado, tomillo, orégano, romero, ajo, sal y pimienta. Agregue los pimientos picados. Ase el portobello por 5 minutos y luego llénelo con la mezcla de verduras. Cubra con queso y cocine nuevamente por otro4 minutos. Cortar en 4 y servir.

Use arroz cocido en lugar de pan panko, o agregue avena arrollada primero al procesador de alimentos y mezcle hasta que esté molido antes de agregar el resto de los ingredientes.

Prepare y cocine a la parrilla en 23 minutos.

Deslizadores de champiñones rellenos a la parrilla

Estos controles deslizantes de hongos son una excelente opción para los invitados vegetarianos en su próxima parrillada de verano.

Limpiar los champiñones y reservar. Hacer una mezcla de queso crema ablandado, parmesano rallado, queso azul desmenuzado, pimientos picados, cebollino picado, ajo picado, cebolla en polvo, sal y pimienta negra. Rellenar los champiñones con la mezcla de queso y asardurante 8 minutos.

Sirva en un panecillo con ensalada de rúcula. Use col rizada o espinacas como su verde si encuentra que la rúcula es demasiado picante. O agregue a aderezo cremoso de ajo a su rúcula para cortar su fuerte sabor.

Prepare y cocine a la parrilla en 28 minutos.

Champiñones Rellenos Boursin

El queso Boursin francés une un relleno cremoso de pan rallado, cebollas, pimientos y alcachofas en esta receta. Para una variación sin gluten, cocine y sal 1/2 taza de avena rápida y mezcle la mezcla como lo haríacon pan rallado. Cubra las tapas de champiñones con queso parmesano y hornee por 15 minutos.

Agregue jamón curado en rodajas finas o pavo en rodajas para agregar más proteínas. Para un acabado decadente, use harina, huevo y pan rallado para crear una capa gruesa de pan en sus tapas. Fríelos hasta que estén crujientes.

Prepare y cocine en 30 minutos.

Miga de pan y champiñones rellenos de parmesano

El pimiento verde y la cebolla finamente picados agregan color y sabor a estos champiñones rellenos básicos de parmesano y pan rallado. Saltee las tapas de los hongos y reserve. Cocine los tallos picados con la cebolla, el ajo y los pimientos. Agregue el pan rallado para hacer una mezcla pastosa y rellene las tapas.. Cubra con queso parmesano y hornee por 20 minutos o hasta que se dore.

Agregue 2 cucharadas de queso de cabra a la mezcla para darle más sabor. Haga una versión vegana agregando 1 cucharadita de levadura nutricional al relleno y usando anacardos rallados en lugar de parmesano para cubrir las tapas.

Prepare y hornee en 30 minutos.

Champiñones Rellenos de Queso Azul

Use queso azul, queso crema y cebollín picado para rellenar los champiñones portobello o botón. Debido a que estos champiñones no contienen trigo ni carbohidratos, son compatibles con las dietas cetogénicas y sin gluten. Si tiene invitados vegetarianos y está entretenidoson una excelente opción como guarnición de carne de res o pollo para asegurarse de que todos tengan una opción.

Agregue nueces tostadas picadas, nueces o almendras en rodajas a la mezcla de queso si desea agregar algo crujiente.

Prepare y cocine en 35 minutos.

Champiñones Rellenos de Salchicha

La salchicha de cerdo dorada es el relleno principal de estos champiñones. Agregue mozzarella encima y tendrá el aperitivo de ensueño de los amantes de la carne listo en poco tiempo.

Use salchicha de pollo o pavo para una versión más magra y agregue 2 cucharadas de queso crema a la mezcla para facilitar la colocación del relleno en las tapas.

Prepare y cocine en 35 minutos.

Champiñones Rellenos Vegetarianos Gourmet

Use un sustituto de salchicha vegetariana para agregar un sabor carnoso a sus hongos mientras los mantiene veganos y aptos para vegetarianos.

Hornee las tapas de champiñones durante 15 minutos y reserve. Cocine la salchicha vegetariana y reserve. En una sartén, cocine la cebolla, los pimientos y el ajo. Agregue la salchicha, los tallos de los champiñones, el pan rallado y el perejil. Rellene las tapas cocidas y hornee por12 minutos.

Agregue anacardos, semillas de girasol o almendras Marcona a la mezcla para obtener proteínas adicionales y crujientes.

Prepare y hornee en 37 minutos.

Champiñones Rellenos Con Almejas

Es posible que las almejas no sean el primer ingrediente que se le ocurra para rellenar champiñones, pero son una excelente alternativa.

Limpiar y cortar los tallos de los champiñones. En una sartén, cocinar los tallos picados y el ajo en aceite y el líquido de las almejas. Agregar las almejas, el pan rallado, el perejil, la sal y la pimienta. Rellenar las tapas y asarlas hasta que el relleno se dore, poraproximadamente 9 minutos. Si las almejas no son su marisco favorito, utilice mejillones enlatados o precocidos en su lugar.

Prepare y cocine en 40 minutos.

Champiñones Rellenos de Fontina, Espinacas y Tocino

Hecho con leche de vaca, el queso Fontina tiene un sabor picante y dulce, y se derrite maravillosamente gracias a su textura cremosa. Con espinacas, cebollas y tocino en el relleno, estos champiñones rellenos son bajos en carbohidratos y sin gluten.

Sustituya con queso gruyere, provolone o gouda si no puede encontrar Fontina. Use jamón curado en lugar de tocino para hacer una versión más magra.

Prepare y cocine en 40 minutos.

Champiñones Rellenos con Espinacas y Jamón

Haga un relleno de tallos de champiñones cocidos picados, cebollas, jamón, ajo, espinacas y pan rallado. Rellene las tapas de los champiñones y cubra con mozzarella. Hornee por 20 minutos.

Use mozzarella o gruyere extra en el relleno, o reemplace el jamón por soppressata o mortadela para experimentar con nuevos sabores.

Prepare y hornee en 40 minutos.

Champiñones Rellenos de Tocino

Tus invitados te recompensarán con sonrisas y agradecimiento cuando sirvas estos champiñones rellenos de tocino y queso crema.

Sofreír el tocino y saltear las cebollas, los pimientos verdes y los hongos picados en la grasa del tocino. Mezclar con el queso crema y el pan rallado y rellenar las tapas de los hongos, cubriendo con el pan rallado. Hornear durante 20 o 25 minutos.

Agregue mozzarella o queso cheddar fuerte encima o en la mezcla de queso.

Prepare y cocine en 45 minutos.

Champiñones Rellenos Paleo Con Relleno De Pavo Molido

Estos champiñones rellenos aptos para paleo usan una mezcla de pavo molido, ajo, hierbas y algunas castañas de agua finamente picadas como relleno.

Sin pan rallado, trigo o harinas, estos hongos tampoco contienen gluten. Mezcle el pavo con hierbas y condimentos y llene generosamente cada tapa. Hornee por 35 minutos o hasta que el pavo esté cocido.

Use pollo molido en lugar de pavo o cerdo para una versión más grasosa.

Prepare y cocine en 45 minutos.

Champiñones Rellenos De Cangrejo Con Queso Parmesano

Use Baby Bella o hongos Cremini grandes y rellénelos con un relleno mantecoso de carne de cangrejo y pan rallado. Elija hongos portobello para hacer porciones grandes que son excelentes como guarnición. O elija hongos blancos comunes si no puede encontrar ninguna otra variedad.Use carne de langosta o camarones precocidos si la carne de cangrejo no es lo suyo.

Prepare y cocine en 45 minutos.