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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 152 | Calorías |
| 14 g | grasa |
| 2 g | carbohidratos |
| 6 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 152 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 14 g | 18% |
| Grasa saturada 2g | 11% |
| colesterol 14 mg | 5% |
| sodio 212 mg | 9% |
| Carbohidratos totales 2 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 6 g | |
| calcio 26 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta es una receta sencilla y deliciosa de lomo de cerdo a la parrilla. La marinada de inspiración mediterránea seguramente hará de este un plato espectacular para cualquier ocasión.
ingredientes
- 1 lomo de cerdo deshuesado, cortado en 3 lonchas grandes
- Para adobo :
- 1/3 taza / 80 ml aceite de oliva
- 1/4 taza / 60 mL jugo de limón fresco
- 2 cucharadas / 30 ml de perejil seco
- 1 cucharada / 15 ml de orégano seco
- 2 ajos dientes, picados
- 1/2 / 2,5 ml sal marina
- 1/2 cucharadita/2,5 ml de pimienta negra gruesa, molida
Pasos para hacerlo
-
Coloque las rodajas de cerdo en un plato de vidrio poco profundo.
-
Combine los ingredientes de la marinada y vierta la mezcla sobre la carne de cerdo.
-
Cubra el plato con papel film y colóquelo en el refrigerador durante 4 a 6 horas.
-
Precaliente la parrilla a fuego medio.
-
Retire la carne de cerdo y deseche la marinada.
-
Coloque la carne de cerdo en la parrilla y cocine de 8 a 10 minutos por cada lado con una temperatura interna de 155 a 160 F para que esté bien cocida.
-
Cuando la carne de cerdo esté completamente cocida, retírela de la parrilla y deje reposar la carne durante 5 a 10 minutos antes de servir
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