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Esta es una deliciosa receta de pollo que seguramente complacerá. El bourbon es sutil pero agrega un sabor fantástico al pechugas de pollo . Disfrute con sus acompañamientos favoritos a la parrilla.
ingredientes
- 4 a 6 pechugas de pollo mitades
- 1 cucharadita / 5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra
- Para adobo / salsa :
- 1 taza / 240 ml de jarabe de arce
- 1/4 taza / 60 ml bourbon
- 2 cucharadas / 30 ml de agua
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada / 15 ml de salsa de soja
- 1 a 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharadita / 5 ml tomillo seco
- 1 cucharadita / 5 ml de perejil seco
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Combine las hierbas, el bourbon, la salsa de soja, el agua, el jarabe de arce y el aceite de oliva en un tazón grande.
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Divida la mezcla por la mitad.
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Agregue el pollo al tazón y cúbralo bien con la mitad de la mezcla.
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Cubra y deje marinar durante dos o tres horas.
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Coloque la mezcla restante en a cacerola pequeña y cocine a fuego lento durante ocho a diez minutos, revolviendo con frecuencia.
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Retirar del fuego es posible que deba recalentar antes de servir.
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Precaliente la parrilla a fuego medio.
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Saque el pollo del refrigerador y deseche la marinada.
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Coloque el pollo en la parrilla y deje cocinar por 20 minutos o hasta que la carne alcance un temperatura interna de 165 F en la parte más gruesa.
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Una vez cocido, retire del fuego y sirva con salsa tibia encima.
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¡Disfruta!
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