| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 413 | Calorías |
| 21 g | grasa |
| 12 g | carbohidratos |
| 43 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 a 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 413 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 7g | 36% |
| colesterol 131 mg | 44% |
| sodio 791 mg | 34% |
| Carbohidratos totales 12 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 5% |
| proteína 43 g | |
| Calcio 94 mg | 7% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta de lomo de cerdo es deliciosa. No dejes que el curry te intimide, se mezcla muy bien en la mezcla húmeda produciendo un ligero sabor fragante.
ingredientes
- 2 libras / 900 ml de lomo de cerdo asado
- 1/4 taza / 60 mL mostaza de Dijon
- 1 cucharada / 15 ml de jarabe de arce o miel
- 1-2 dientes de ajo, picados
- 1 1/2 cucharaditas / 7,5 ml de vinagre de sidra
- 1 1/2 cucharadita / 7,5 ml fresco tomillo hojas
- 1 1/2 cucharaditas / 7.5 mL curry en polvo
- 1 1/2 cucharadita / 7,5 ml de comino molido
- 1 1/2 cucharaditas / 7,5 ml de sal marina
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de pimienta negra molida gruesa
Pasos para hacerlo
-
Coloque el lomo de cerdo en una fuente grande de vidrio para hornear. Combine la marinada y vierta sobre la carne. Asegúrese de que todos los lados estén bien cubiertos con la mezcla. Cubra con una envoltura de plástico y coloque en el refrigerador durante 4 a 6 horas.
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Colóquela sobre la parrilla y dore por 2 minutos de cada lado. Reduzca el fuego a medio o medio-bajo y ase el asado de cerdo durante 45 minutos o hasta que la temperatura interna alcance los 165 F, en la parte más gruesa delcarne. Una vez cocida, retire el fuego y deje reposar la carne antes de cortarla.
Etiquetas de receta:
