Roberto A. Sanchez / Getty Images
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 603 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 145 g | carbohidratos |
| 3 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 603 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 1g | 5% |
| colesterol 0 mg | 0% |
| sodio 486 mg | 21% |
| Carbohidratos totales 145 g | 53% |
| Fibra dietética 2g | 5% |
| proteína 3 g | |
| calcio 105 mg | 8% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Vieiras a la Plancha es una forma rápida y fácil de cocinar vieiras a la parrilla sin tener que usar una tabla, sin mencionar, lo perfecto para servir a los invitados.
ingredientes
- 1 1/2 libras 680 gramos vieiras grandes
- jugo de 1 limón
- 2 dientes ajo picado
- 1 cucharada / 15 ml de cebolla picada
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml de sal
- 1/2 cucharadita / 2.5 mL de hojuelas de pimienta
- 2 cucharadas / 30 ml de aceite de oliva
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
-
Combine jugo de limón, sal, hojuelas de pimienta, cebolla picada y ajo picado en un tazón grande. Agregue vieiras y cubra con la mezcla.
-
Precaliente la parrilla a fuego medio-alto. Coloque la plancha sobre la parrilla y déjela calentar hasta que comience a humear. Agregue aceite de oliva y caliente por 1 minuto más.
-
Coloque las vieiras con la mezcla de jugo de limón en la sartén y déjelas cocinar de 2 a 2 1/2 minutos por lado. Una vez que las vieiras estén bien cocidas temperatura interna de 130 F y se vean de color opaco, retire la sarténdel calor y colóquelo sobre una superficie de madera o resistente al calor.
-
Cubra con perejil picado y sirva.
Etiquetas de receta:
