| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 82 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 4 g | carbohidratos |
| 2 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 a 8 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 82 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 3g | 17% |
| colesterol 17 mg | 6% |
| sodio 365 mg | 16% |
| Carbohidratos totales 4 g | 1% |
| Fibra dietética 1g | 3% |
| proteína 2 g | |
| calcio 52 mg | 4% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
El espárrago blanco está ganando popularidad en EE. UU., Pero ha sido un favorito durante mucho tiempo en Europa. Si puede encontrarlo, le recomendamos que lo pruebe. El sabor es un poco más dulce que el espárrago verde y la crema de ajo y sojafunciona bien en cualquier variedad.
ingredientes
- para espárragos :
- 2 paquetes espárragos blancos extremos recortados
- para salsa :
- 1 taza / 240 mL crema fresca
- 3 cucharadas / 45 ml de salsa de soja
- 1-2 cucharaditas / 5-10 ml de pasta de chile
- 1/2 cucharadita / 2,5 ml pimienta blanca
- 1/4 de cucharadita / 1,25 ml de ajo en polvo use más si lo prefiere
- para decorar :
- 2 cucharadas / 30 mL semillas de sésamo tostado
- 1 cebolla verde grande finamente picada
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente la parrilla a fuego medio-alto.
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Remoje los espárragos en agua fría durante 5 minutos para asegurarse de quitar toda la arena.
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Coloque los ingredientes de la salsa en la licuadora y mezcle hasta que estén bien combinados. Si prepara con anticipación, colóquelos en un recipiente hermético y guárdelos en el refrigerador.
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Retire los espárragos del agua, séquelos, cepille ligeramente con aceite y colóquelos en la rejilla de la parrilla. Cocine de 2 a 3 minutos, rotando durante el tiempo de cocción.
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Retire del fuego, rocíe con crema de ajo y soja y cubra con semillas de sésamo y cebolla verde picada
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¡Disfruta!
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