El abeto come / Victoria Heydt
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 460 | Calorías |
| 19 g | grasa |
| 16 g | carbohidratos |
| 55 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 6 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 460 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 19 g | 25% |
| Grasa saturada 6g | 31% |
| colesterol 207 mg | 69% |
| sodio 2114 mg | 92% |
| Carbohidratos totales 16 g | 6% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 55 g | |
| calcio 176 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
La pechuga de pavo asada con hierbas es una receta fácil para Acción de Gracias o en cualquier momento, especialmente si le gusta tener carne a mano para sándwiches y otros platos.
Disfrute de esta receta fácil para el Día de Acción de Gracias. O hágalo en cualquier otra época del año; ¡las sobras son fabulosas!
ingredientes
- 1 4 a 6 libras de pechuga de pavo con hueso, con piel
- 1/2 taza de perejil picado
- 1/3 taza albahaca fresca picado
- 2 cucharadas de hojas frescas de tomillo
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 taza de caldo de pollo
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 325 F.
El abeto come / Victoria Heydt -
Coloque la pechuga de pavo en una fuente grande para asar. Afloje suavemente la piel del pavo de la pulpa.
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en a procesador de alimentos , combine el perejil, la albahaca, el tomillo, la mantequilla, la sal y la pimienta; procese hasta que se forme una pasta.
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Frote la mayor parte de esta pasta debajo de la piel; alise la piel sobre la pechuga de pavo. Frote el resto de la pasta sobre la piel.
El abeto come / Victoria Heydt -
Vierta el caldo de pollo en la fuente para asar.
El abeto come / Victoria Heydt -
Ase el pavo, sin tapar, durante aproximadamente 30 minutos por libra, o de 2 a 2 1/2 horas para una pechuga de 4 a 6 libras, o hasta que un termómetro para carne registre 165 F.
El abeto come / Victoria Heydt -
Tape y deje reposar la pechuga de pavo durante 10 minutos para que los jugos se puedan redistribuir.
El abeto come / Victoria Heydt -
Cortar el pavo y servir.
El abeto come / Victoria Heydt
sugerencia
- Es muy fácil asar un pavo; solo debe recordar verificar la temperatura al final del tiempo de cocción. Todas las aves de corral deben alcanzar los 165 F, como se probó con un termómetro para carnes, por razones de seguridad alimentaria.
