Platos principales alternativos de Acción de Gracias

pollo

El pollo es barato, saludable y agradable para el paladar de adultos y niños por igual. Estas dos recetas de pollo son maravillosas para una comida de Acción de Gracias y necesitan menos tiempo de cocción que el pavo tradicional:

• Pollo asado con limón y hierbas : Esta ave es una buena opción para una familia más pequeña, pero puede duplicar o triplicar las cantidades para untar más grande. El limón, el perejil, el romero y el tomillo perfuman la carne, y una mezcla para untar a base de mantequilla cubre el pollodéle una piel dorada extra crujiente. Hornee durante aproximadamente 20 minutos por libra de pollo, o aproximadamente 1 hora y 20 minutos para un pollo de 5 libras.
• Pollo asado a la sartén de hierro : Si tiene poco tiempo o tiene un invitado de último minuto al que no le gusta el pavo, esta receta rápida le salvará el día. Está lista en menos de 1 hora y puede reducir el tiempo de cocción en 15 minutos adicionales.Si pones el pollo en mariposa. Mientras calientas una sartén de hierro fundido en el horno, cubre el pollo por dentro y por fuera con una deliciosa mezcla de especias y hornea.

Jamón

El jamón suele aparecer durante las celebraciones navideñas, pero este tipo de carne es tan fácil de hacer y adquiere tantos sabores maravillosos que definitivamente deberías darle la bienvenida a tu mesa de Acción de Gracias siguiendo una de nuestras preparaciones recomendadas:

• Jamón al horno glaseado Jack Daniel's : Si necesita una receta para tener tiempo libre para hacer otras cosas, este jamón es muy fácil de hacer. Hornee un jamón ahumado de 4 a 6 libras durante 20 minutos por libra, y después de 1 hora y 40 minutos haga elglasear con especias y azúcar de Jack Daniel's. Cubrir el jamón y hornear hasta que esté listo para obtener una carne con un sabor maravilloso, tan tierna y jugosa que la seguirás preparando año tras año.
• Jamón al Horno con Glaseado de Azúcar y Mostaza : Este glaseado dulce y salado recubre un jamón ahumado, proporcionando un exterior masticable y sabroso a un jamón ahumado notablemente jugoso. Use azúcar, mostaza, canela y vinagre para hacer un glaseado que usará durante los momentos finalesen el horno. Hornee 20 minutos por libra de jamón y tenga esta belleza en su mesa en aproximadamente 4 horas.
• Jamón Horneado Glaseado Con Borbón Dulce Y Mostaza : Para este jamón, harás una salsa con bourbon, mostaza, miel y especias para cubrir el jamón. La dulzura de la salsa para rociar combina bien con el ahumado de la carne y crea una gran combinación de sabores que es agradableservido caliente o frío. Hornee su jamón, rocíelo regularmente y use la grasa para servir como salsa.
• Jamón al Horno con Glaseado de Melocotón y Mostaza : Los ingredientes de esta receta están a su nombre. Necesitas un jamón grande listo para cocinar, mermelada de melocotón y mostaza. Tan fácil como eso. Cuando tu jamón esté casi listo, haz el glaseado combinando la mostaza y las conservas de melocotón y un poco de aguardiente si lo desea y glasearlo durante el último tiempo de cocción. Esta combinación dulce y picante crea una capa espesa en el jamón que carameliza la parte exterior y le da al jamón una apariencia hermosa.
• Jamón con Glaseado de Cerveza : Elija la cerveza de su agrado y viértala sobre un jamón grande antes de hornearla 20 minutos por libra. Haga un glaseado de mostaza, vinagre y azúcar con cerveza adicional y déle al jamón un sabor y textura fantásticos. Use la grasa de la sartén parahacer una salsa mezclándolos y colando antes de servir en un platillo.

cerdo

El cerdo es una alternativa maravillosa para la pieza central de su comida navideña. Tanto los cortes más magros como los más grasos son los platos más deliciosos que también pueden ser increíblemente hermosos de presentar. Nuestros platos principales de cerdo sugeridos abarcan desde asados ​​hasta lomo de cerdo y costillas:

• Corona de cerdo asada rellena : Impresionante y sabroso, este asado es bastante fácil de preparar. Antes de comenzar, asegúrese de que su supermercado o carnicero pueda proporcionar este corte, o pídalo con anticipación. Haga un relleno sabroso con manzanas, apio, cebollas, arándanos y especias., y rellena la corona antes de hornearla por un promedio de 3 horas 2.5 a 3.5 según el tamaño. Si tienes tiempo, compra volantes de papel para decorar las puntas para una presentación aún más hermosa.
• Costilla de cerdo asada con verduras : Con este plato rápido y fácil, obtienes dos por uno, un plato principal con verduras, en menos de 90 minutos. Una variedad de verduras de otoño forman una cama donde la carne se asará. Saltea las verduras,frote las especias sobre el cerdo y coloque la carne encima. Hornee por aproximadamente 1 hora.
• Lomo de cerdo envuelto en tocino : Nuestro decadente lomo envuelto en tocino es tan sabroso y abundante que no necesita mucho para sentirse satisfecho. Frote un lomo de cerdo con una mezcla de especias secas y cúbralo con tiras de tocino. Ase durante 2 horas antes de agregar unglaseado de mostaza y azúcar. Use los goteos dulces para una salsa o los goteos previos al glaseado para hacer una salsa sabrosa. Dependiendo del tamaño de este lomo, estará listo en 1 a 2 horas.
• Lomo de cerdo en olla de cocción lenta : Para una cocina ajetreada, use métodos de cocción alternativos como su olla de cocción lenta. Este lomo se cocina en 9 horas y es tan simple y delicioso que lo seguirá preparando para cenas que no sean festivas. Simplemente sazone y cubra su lomo con azúcary mostaza, cocine durante 9 horas a fuego lento, escurra los jugos y agregue una mezcla de azúcar y canela por encima antes de cocinar durante una hora más. Este delicioso lomo requiere muy poca atención y es un excelente plato principal para cualquier comida de celebración.
• cerdo asado con mostaza : Para este asado, solo necesitas frotar la carne con una mezcla de mostaza y especias y hornearla por aproximadamente 2.5 horas. Las hierbas aromáticas y el sabor picante de la mostaza hacen una sabrosa cobertura que chamusca en el horno dando al cerdoun hermoso color.

carne de res

La carne puede parecer un plato principal poco ortodoxo para el Día de Acción de Gracias, pero no lo descarte todavía. Los cortes de carne son deliciosos y variados, algunos se cocinan en poco tiempo y se pueden servir de una manera elegante y hermosa para tallarlos o cortarlos al instante.mesa:

• Tira de solomillo con costra de hierbas : Esta jugosa tira de solomillo está cubierta con una mezcla aromática de hierbas y lista en el horno en aproximadamente 2 horas. Este corte es hermoso cuando se sirve entero y se puede cortar fácilmente en la mesa.
• Asado Redondo con Pimiento y Ajo : El asado redondo es un corte de carne económico, pero también requiere un método de cocción sólido para transformar un corte potencialmente duro y masticable en una carne tierna y jugosa. Nuestro método de cocción poco convencional lo dejará boquiabierto y lo convertirá en una buena opción.al plato para cuando no tenga tiempo para pararse frente a la estufa: haga una mezcla de especias y aceite y cubra su asado, hornee a 500 F durante 6 minutos por libra, luego apague el horno y no abrala puerta del horno durante las próximas 2,5 horas. La carne se cocinará lentamente y se convertirá en un corte hermoso y sabroso.
• Solomillo de Rosbif : Nuestra receta de rosbif es rápida y fácil: prepare y sirva este platillo en 1 hora. Sazone y frote el lomo con especias y colóquelo en el horno hasta que esté cocido. Una salsa sabrosa y sedosa de Pinot Noir y caldo de resacompaña a la carne.
• Solomillo de ternera con hierbas y especias : Romero, tomillo, ajo, estragón, nuez moscada y pimienta de Jamaica son la base de la mezcla que recubre este lomo mientras se asa en el horno. Sencillo y sabroso, solo hay que sazonarlo y meterlo en el horno hasta que se prefiera.cocción, aproximadamente 1 hora.
• Rib Eye Roast : Este corte grueso y graso es tan sabroso por sí mismo que apenas tienes que agregar nada más para convertirlo en un plato principal estelar. Sazona y frota con especias y asa durante un promedio de 2 horas. Los ingredientes más simples hacen un plato maravillososiempre que tenga un corte de carne de primera calidad.
• Prime Rib con Vino Tinto : Prime rib es un corte de carne caro y sabroso. Debe pedirlo en su carnicería porque es posible que no lo lleven a diario. Nuestra receta utiliza ingredientes simples para hacer una salsa de vino tinto que realza lo ya fantásticosabor de este corte de carne. Deje marinar por hasta 4 horas y cocine en el horno por 2 para un corte de 8 libras.

Cordero

El cordero es una presentación hermosa y una alternativa deliciosa al pavo cuando se trata de las fiestas. El cordero también es excelente para sobras en ensaladas y sándwiches, por lo que no se perderá las delicias del día después que está acostumbrado a comer.aves enteras :

Pierna de Cordero con Hierbas y Ajo : Una pierna de cordero es siempre un corte de carne festivo e impresionante para servir en las cenas festivas. Nuestra receta es sabrosa y fácil de hacer: requiere poca preparación pero un tiempo prolongado en el horno. Un promedio de 30 minutos por libra dese requiere cordero para que esté cocido seguro para comer. Para una pierna de 5 libras, necesitará 2 horas en el horno. Simplemente frote hierbas y especias en la pierna e inserte rodajas de ajo en la carne antes de llevar la bandeja para asaral horno.

Carré de Cordero con Salsa de Vino Tinto : Las costillas de cordero siempre son platos principales festivos. Para nuestra receta, necesita 2, que debe dorar y meter al horno durante unos 30 minutos. Una salsa de vino tinto, hierbas frescas, chalotes, mantequilla y carne de res.El caldo es el compañero perfecto para este corte jugoso y tierno.