El abeto come / Victoria Heydt
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 219 | Calorías |
| 7 g | grasa |
| 28 g | carbohidratos |
| 17 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 a 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 219 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 7 g | 9% |
| Grasa saturada 3g | 15% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 121 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 28 g | 10% |
| Fibra dietética 12g | 42% |
| proteína 17 g | |
| calcio 45 mg | 3% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Incluso si tiene un relleno familiar favorito, de vez en cuando es bueno hacer algo nuevo. Este delicioso relleno de salchicha está lleno de sabor otoñal, gracias a una combinación de salvia, tomillo manzanas , arándanos secos y pan integral.
Puede poner este relleno en un pavo o puede hornearlo en el horno o cocinarlo en una olla de cocción lenta. Solo asegúrese de que relleno alcanza 160 F en un termómetro para alimentos antes de servirlo por razones de seguridad alimentaria.
ingredientes
- 1 1/2 tazas de pan integral de un día en cubos
- 3 3/4 tazas de pan blanco de un día en cubos
- 1 libra de salchicha de pavo
- 1 cebolla picada
- 3/4 taza de apio, incluida la parte superior picado
- 2 cucharaditas de hojas de salvia secas
- 1/2 cucharadita de hojas secas de tomillo
- 1 manzana Granny Smith sin corazón y picada
- 1 taza de arándanos secos
- 1/3 taza de perejil fresco picado
- 3/4 taza de caldo de pavo o pollo
- 1/4 taza de mantequilla derretida
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes y precaliente el horno a 350 F.
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Extienda los cubos de pan en una sola capa en una bandeja para hornear grande. Hornee de 5 a 7 minutos, o hasta que estén tostados uniformemente. Transfiera los cubos de pan tostado a un tazón grande.
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En una sartén grande, cocine la salchicha y las cebollas a fuego medio, revolviendo hasta que la salchicha esté dorada uniformemente, revolviendo para romper la carne.
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Agregue el apio, la salvia y el tomillo; cocine, revolviendo, durante 2 minutos más para mezclar los sabores.
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Vierta la mezcla de salchicha sobre el pan en el tazón y mezcle suavemente con las manos.
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Mezcle las manzanas picadas, los arándanos secos y el perejil.
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Rocíe todo con el caldo de pavo y la mantequilla derretida, y mezcle ligeramente con las manos.
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Coloque con una cuchara en el pavo para llenarlo sin apretar y asar el ave según instrucciones de la receta de pavo . Si queda algo de relleno, hornee en una cazuela engrasada a 350 F durante 30 a 45 minutos hasta que esté ligeramente dorado y crujiente en la parte superior y la temperatura alcance los 160 F.
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¡Sirve y disfruta!
El abeto come / Victoria Heydt
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