El abeto / Victoria Heydt
Esta es la receta del famoso Applebee's costillas . Requiere asar a la parrilla o asar las costillas, luego cocínelas al vapor para que estén tiernas.Se necesitan varias horas para hacerlos, pero como se ponen al vapor en el horno durante mucho tiempo, es una excelente opción para un plato de fiesta.
Técnicamente, las costillas siguen siendo costillas, solo una parte más pequeña. Son las porción de carne de cerdo que el carnicero corta desde abajo costillas de cerdo . Contienen cartílago pero no hueso y son igual de deliciosos.
Disfruta esta receta de riblet con tus lados favoritos, como ensalada de papas , frijoles horneados y mazorcas de maíz.
ingredientes
- 2 libras de puntas de costilla de cerdo o tiras de costilla
- Sal al gusto
- pimienta negra al gusto
- 2 dientes de ajo picados
- 1 taza de agua agregue más si se evapora durante el proceso de cocción
- 1 cucharada humo líquido
- 2 tazas de salsa barbacoa
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto / Victoria Heydt
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Precaliente la parrilla a fuego medio.
El abeto / Victoria Heydt
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Sazone las costillas con sal, pimienta y ajo .
El abeto / Victoria Heydt
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colocar en la parrilla y dorar a cada lado. Continúe asando hasta que las costillas estén casi listas.
El abeto / Victoria Heydt
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Coloque las costillas en una asadera sobre una rejilla. Llene el fondo de la sartén con agua y humo líquido.
El abeto / Victoria Heydt
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Cierre la sartén o tápela para sellar. Coloque en el horno a 275 F / 135 C durante 2 a 4 horas. Cuanto más tiempo los deje, más tiernos estarán.
El abeto / Victoria Heydt
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Unte con abundante salsa barbacoa caliente justo antes de servir.
El abeto / Victoria Heydt
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Emparejar con su elección de lados ¡y disfruta!
El abeto / Victoria Heydt
