Cómo hacer copos de nieve de fondant

Reúna sus herramientas

Los copos de nieve de fondant son una bonita decoración para hacer pasteles, galletas o cupcakes navideños e incluso como acentos encantadores para centros de mesa. Esta técnica hace copos de nieve menos elegantes que son perfectos para diseños navideños rústicos. El fondant los tubos para el proceso se crean usando un juego de prensa decorativa, pero también puede simplemente enrollar el fondant en formas de salchicha con la punta de los dedos.

Para hacer varios tipos de copos de nieve necesitará:

• fondant blanco
• conjunto de prensa decorativa
• cortador en forma de copo de nieve
• grageas de plata
• Pastel blanco brilla
• Polvo de brillo coloreado
• pincel
• herramienta de bola
• cuchillo afilado

Decida el tipo de patrón de copo de nieve que desea usar. La parte maravillosa de crear copos de nieve con fondant es que puede hacer diferentes diseños que reflejen el hecho de que no hay dos copos de nieve iguales. Plantillas, cortadores yLos patrones de copos de nieve hacen que este proceso sea muy simple o puede crear sus propios copos de nieve.

Si está utilizando una prensa decorativa, debe amasar un poco de manteca vegetal o Crisco en el fondant para mantenerlo suave. Espolvoree un poco maicena en su superficie de trabajo antes de comenzar para que sus diseños no se peguen.

Estirar una hoja de fondant

utilizando a rodillo , extienda una bola de fondant en una hoja delgada sobre un trozo de papel pergamino. Es mejor hacer los pasos restantes en el papel pergamino. Una vez que el fondant se seque, será más fácil quitarlos del papel pergamino queotras superficies.

Recortar copos de nieve

Use un cortador de galletas de copo de nieve grande para cortar un copo de nieve. Vuelva a enrollar el fondant sobrante y enrolle en una hoja nuevamente y corte otro copo de nieve.

recortar formas

Use una pajita para cortar un patrón en el copo de nieve. ¡También puede usar cortadores de galletas muy pequeños para cortar formas adicionales!

Use un cuchillo para cortar diseños

Use un cuchillo para cortar más diseños en el copo de nieve. Hágalos simétricos en cada lado.

Polvo con purpurina comestible

Humedezca la superficie del copo de nieve ligeramente con un pincel y luego espolvoree con brillo comestible o lije azúcar .

Presione grageas plateadas sobre copos de nieve

Presione grageas plateadas o perlas comestibles sobre el copo de nieve.

Deje que los copos de nieve se sequen por completo y transfiéralos al postre que está decorando.

diseño alternativo

También puedes probar este copo de nieve alternativo.

Use un juego de prensa decorativa con el inserto circular para crear tubos largos de fondant. Enrolle una pequeña bola de fondant y colóquela en la prensa. Apriete las manijas de prensa firmemente para hacer las formas largas de salchicha y luego córtelas a la longitud deseada.Frote un poco de agua en el centro de uno de los cortes y presione una segunda pieza creando una `` X ''. Use una herramienta de bola para pegar los dos tubos con más firmeza.

Tome una pizca de los destellos de pastel blanco en su palma y luego espolvoree el copo de nieve. Puede ponerse más de lo necesario para asegurarse de que todos los brazos estén brillantes y bonitos. Simplemente elimine el exceso después. Para una apariencia diferente,También puede mezclar polvo de brillo plateado y un poquito de extracto de vainilla o jugo de limón y pintarlo sobre el copo de nieve para obtener un brillo intenso cuando esté seco.

Use un pincel para poner un poco de agua en el medio de los tubos de fondant cruzados y luego pegue otra pieza cortada encima de las otras. Use la herramienta de bola en el medio nuevamente. Extienda los brazos de las piezas hasta que estén espaciados uniformemente.

Use un pincel para aplicar agua en la base del fondant donde desea colocar las piezas más pequeñas para que se peguen. Doble las piezas pequeñas para que tengan forma de `` V '' y pegue una en cada uno de los brazos delcopo de nieve. Trate de espaciarlos cerca de la mitad de cada brazo. Use la herramienta de bola para presionar hacia abajo en el centro de cada pieza recién unida.

Use la prensa decoradora para exprimir más tubos de fondant. Corte la misma longitud que las otras piezas más cortas con un cuchillo afilado. Doble las piezas pequeñas para que tengan forma de `` V '' y pegue una en los extremos de cadade los brazos del copo de nieve con la "V" hacia afuera. Use la herramienta de bola para presionar hacia abajo en el centro de cada pieza recién unida.

Utilice el pincel para humedecer ligeramente toda la superficie de su copo de nieve con agua. Aplique el grageas de plata a cada una de las pequeñas muescas dejadas por la herramienta de bolas. A menudo es más sencillo usar pinzas para colocar las bolas pequeñas correctamente. Empuje las grageas suavemente en el fondant para asegurarse de que se peguen.

Transfiera los copos de nieve terminados con una espátula a un pergamino para permitir que se sequen. Deje que los copos de nieve se sequen por completo antes de usarlos, generalmente entre 24 y 36 horas.