Receta instantánea de pollo con ajo y miel
El abeto come / Eric Kleinberg
| información nutricional por porción | |
|---|---|
| 428 | calorías |
| 21 g | grasa |
| 33 g | carbohidratos |
| 32 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 3 a 4 | |
| Cantidad por ración | |
| calorías | 428 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 21 g | 27% |
| Grasa saturada 4g | 20% |
| colesterol 138 mg | 46% |
| sodio 2092 mg | 91% |
| Carbohidratos totales 33 g | 12% |
| Fibra dietética 2g | 6% |
| Azúcares totales 26g | |
| proteína 32 g | |
| vitamina C 3 mg | 15% |
| calcio 108 mg | 8% |
| Hierro 3 mg | 16% |
| Potasio 566 mg | 12% |
| * El% del valor diario VD le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día como consejo nutricional general. | |
muslos de pollo son el héroe de la hora de la cena. Recetas baratas y fáciles como esta te salvan de posibles problemas a la hora de la cena. Son la razón por la que siempre debes comprar muslos de pollo deshuesados y sin piel de la tienda, incluso si no tienes un plan específicoen mente para ellos.
La salsa de miel y ajo da un toque y el olla instantánea ahorra tiempo para que pueda preparar guarniciones como bok choy asado y arroz con coco . Incluso puede agregar algunas papas pequeñas a la mitad y zanahorias en rodajas a la mezcla y dejar que se cocinen junto con el pollo. Independientemente de lo que sirva con estos muslos de pollo dulces, salados y salados, seguramente serán un éxito.
"Los muslos de pollo con miel y ajo hicieron una comida fácil y sabrosa con un poco de arroz crujiente. Para evitar un error de 'quemado', asegúrese de desglasar la sartén y raspar todos los trozos pegados antes de agregar la salsa y cocinar a presión. La receta funcionó bien en mi Instant Pot Duo Evo Plus de 6 cuartos. "- Diana Rattray
ingredientes
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6 clavo ajo , picado
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1/2 taza salsa de soja
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1/3 taza miel
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1/4 taza salsa de tomate
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1 cucharada vinagre de arroz
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1 cucharada aceite de sésamo
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1/2 cucharadita polvo de hongos
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1/2 cucharadita cebolla en polvo
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1 1/2 cucharadas aceite de canola
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1 libra muslos de pollo deshuesados , sin piel, alrededor de 4
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3 cucharadas agua
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sésamo semillas, para decorar
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cebollas verdes , en rodajas, para decorar
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
El abeto come / Eric Kleinberg
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En un tazón mediano, combine el ajo, la salsa de soja, la miel, la salsa de tomate, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, los hongos en polvo y la cebolla en polvo y mezcle bien para combinar.
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Active la configuración de salteado en la olla instantánea . Una vez caliente, agregue el aceite de canola y cubra el fondo. Agregue el pollo y dore los muslos de cada lado, aproximadamente 2 minutos por lado. Desglasar la sartén con 3 cucharadas de agua y raspar los trozos pegados a la sartén.
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Agregue la salsa de miel y ajo a la olla y apague la función de saltear. Cierre la tapa.
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Configure la olla a presión / configuración manual durante 10 minutos. Una vez que finalice el tiempo de cocción, deje que la olla instantánea libere la presión de forma natural durante unos 5 minutos y luego libere manualmente la presión restante.
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Transfiera el pollo a un plato para servir y coloque la salsa encima o en un plato pequeño a un lado. Adorne con semillas de sésamo y cebollas verdes en rodajas y sirva inmediatamente.
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consejos
- Puede comprar hongos en polvo en línea. Si no tiene hongos en polvo, puede moler algunos hongos secos como porcini o shiitake en un molinillo de café o especias, o agregar 2 hongos shiitake o porcini secos a Instant Potantes de colocar la tapa para cocinar a presión.
- Para evitar que los muslos de pollo deshuesados y sin piel se peguen mientras se doran, séquelos de antemano y asegúrese de que la olla instantánea y el aceite estén calientes antes de agregar el pollo.
variaciones de recetas
- Si prefiere muslos de pollo con piel, simplemente precaliente la olla instantánea en la configuración de saltear y dore el pollo con la piel hacia abajo primero durante tres o cuatro minutos en lugar de dos minutos por lado. No fuerce el pollo a voltearse, si todavía siente que se está pegando al fondo de la olla cuandodorado, aún queda más dorado por hacer. El pollo debe desprenderse del fondo de la sartén con facilidad cuando esté listo y completamente dorado.
- Hasta 15 minutos para muslos de pollo con hueso.
- Hacer una papilla con 1 1/2 cucharaditas de maicena y 2 cucharaditas de agua para espesar la salsa. Cuando se acabe el tiempo de cocción, retire el pollo cocido de la salsa y manténgalo caliente. Elija la función de saltear y agregue la mezcla de maicena—Cocine hasta que espese, alrededor de 1 a 2 minutos.
Cómo almacenar
- Refrigere los muslos de pollo sobrantes y la salsa en un recipiente tapado y cómelos dentro de los 4 días.
- Para congelar el pollo y la salsa, enfríelo completamente, transfiéralo a bolsas de congelador con cierre hermético y etiquételo con el nombre y la fecha. Congele el pollo con ajo y miel por hasta 3 meses. Descongele el pollo en el refrigerador durante la noche.
- Vuelva a calentar suavemente en la estufa o en el horno de microondas.
¿Puedo usar muslos de pollo congelados en lugar de frescos?
Sí, puede usar muslos de pollo congelados en Instant Pot. Si sus muslos de pollo están congelados, sepárelos, omita el paso de dorado y agregue 2 minutos al tiempo de cocción a presión.
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