Revisión de la batidora de pie Kichot

Nuestro probador recibió una muestra gratis de la batidora de pie Kichot de 8.5 cuartos para probar y revisar.

He usado y revisado varias batidoras de pie, así que estaba listo para probar la batidora de pie Kichot de 8.5 cuartos. Batir, amasar y mezclar estaban en la agenda, así que me abastecí de crema, harina, azúcar,y el resto de los sospechosos habituales. Después de mucho tiempo en la cocina, sé exactamente lo que puede hacer esta batidora y cómo se compara con la competencia.

Diseño: utilitario

Si bien esta batidora de pie no ganará ningún concurso de belleza por sus líneas elegantes, tampoco es poco atractiva. El cuerpo blanco y el tazón de acero inoxidable brillante se ven limpios y modernos, aunque un poco cuadrados y torpes. Una palanca suelta el cabezal inclinable parase levanta para acceder a la taza o intercambiar accesorios. Se usa un dial grande para ajustar la velocidad de 0 a 6, con una opción de pulso cuando se gira en la dirección opuesta. Una luz azul brilla alrededor del borde del dial cuando el mezcladorEstá en uso.

La batidora tiene patas de ventosa, que ayudan a mantenerla estable mientras la batidora está funcionando. Aunque la mayoría de las veces levantaba la batidora para moverla, había momentos en que tenía más sentido deslizarla un poco. Inoté que estaba dejando una marca negra en el mostrador, como a veces lo hacen los tazones de acero inoxidable. Decidí mirar más de cerca la parte inferior de la batidora para ver qué estaba arrastrando, y vi que el tornillo que sujetaba uno de los pies estabasobresaliendo mucho más que el resto. Cogí un destornillador y lo atornillé hasta que quedó ajustado. Eso resolvió por completo el problema.

Rendimiento: suficientemente bueno

Las instrucciones indican qué velocidades deben usarse con qué accesorio, pero en la práctica, las personas usarán una velocidad que haga el trabajo. Una cosa para recordar es que la batidora no debe operarse por más de 10 minutos para batir o mezclarpara evitar el sobrecalentamiento. Eso es lamentable, ya que hay recetas que requieren un tiempo de mezcla más largo, pero para los usuarios ocasionales, debería ser más que suficiente.

El manual también tiene información específica para mezclar y amasar pan masa, comenzando a la velocidad más baja durante 30 segundos, aumentando a la velocidad 2 durante 30 segundos y finalmente amasando a la velocidad 3 durante 2-4 minutos. Advierte que velocidades más altas o un uso más prolongado pueden sobrecalentar la máquina.Sería mejor si se pudiera usar durante mucho tiempo, ya que muchas masas no se amasarán completamente en ese tiempo. Para solucionar el problema, se puede dejar la batidora en reposo entre las sesiones de amasado.

comencé con algo fácil— crema para batir con el accesorio para batir, y la batidora funcionó bien, dándome un montón de crema esponjosa sin ningún problema. La crema se mezcló hasta el fondo del tazón, pero raspé los lados solo para asegurarme de que estabauniformemente batido.

Usé la batidora varias veces para hacer masa de pan con el gancho de masa, pero admito que no tenía un cronómetro en funcionamiento para asegurarme de seguir exactamente el manual. Terminé con una masa encantadora y la batidora no funcionaba.no siento el más mínimo calor cuando terminé.

masa para galletas usar la paleta debería haber sido fácil, pero ahí es donde tuve más problemas. Usé la receta clásica de Tollhouse, y cuando batí la mantequilla y el azúcar, tuve que raspar los lados y particularmente el fondo del tazón para obtenerLos ingredientes estaban bien mezclados. La paleta no estaba lo suficientemente profunda en el tazón para agarrar los ingredientes y mezclarlos. Cuando agregué los huevos, tuve que raspar mucho nuevamente. Cuando agregué harina, se mezcló mejor, posiblemente porqueTenía más ingredientes en el tazón y la paleta pudo empujar los ingredientes densos en el tazón. Aún así, raspé el tazón y hubo una mezcla desigual. La última adición fueron chispas de chocolate, y la batidora hizo un buen trabajo incorporandoAl final, logró hacer una buena masa para galletas, pero requirió un poco de raspado durante todo el proceso.

Qué está incluido: algunos útiles, algunos extraños

Como la mayoría de las batidoras de pie, esto incluía un gancho para el pan, un batidor y una paleta mezcladora. Tanto el gancho como la paleta están recubiertos con un revestimiento antiadherente. Eso es excelente para limpiar, pero el problema con los recubrimientos es que se pueden astillar o pelar.apagado. El batidor no está recubierto.

Esto también incluye un protector contra salpicaduras. A diferencia de los protectores que encajan en la parte superior del recipiente, este se adhiere al cabezal de la batidora, por lo que está completamente fuera del camino cuando se levanta el cabezal. Me gustó que contenga salpicaduras, pero me gustómenos cuando intenté agregar harina con el escudo en su lugar. Aún así, fue mejor que tener harina decorando la cocina.

Esto también incluía una espátula y un separador de huevos. Ninguno de los dos era de alta calidad, así que no estoy seguro de por qué se incluyeron.

Limpieza: lavar a mano todo

De acuerdo con el manual, "Los componentes no son aptos para la limpieza en un lavavajillas. Si se exponen al calor o limpiadores cáusticos, podrían deformarse o decolorarse". Eso parece un poco improbable para un tazón de batidora, pero dado que la paleta y la masatienen un revestimiento antiadherente, es aconsejable lavarlos, y el batidor, a mano. El resto de la máquina se puede limpiar con un paño húmedo.

Precio: menos costoso

En comparación con la marca popular en batidoras, esta es menos costosa y tiene un tazón más grande, lo que la convierte en una oferta aún mejor para los cocineros que preparan lotes dobles o triples de cookies . La marca es nueva en los EE. UU., Por lo que es un poco comodín, pero la garantía de dos años da cierta confianza en que durará un tiempo.

Batidora de pie Kichot de 8.5 cuartos frente a la batidora de pie Artisan de 5 cuartos de KitchenAid

Usé la batidora varias veces para hacer masa de pan con el gancho de masa, pero admito que no tenía un cronómetro en funcionamiento para asegurarme de seguir exactamente el manual. Terminé con una masa encantadora y la batidora no funcionaba.no siento un poco de calor cuando terminé.

Cuando se trata de batidoras de pie, la Batidora de pie con cabezal inclinable de 5 cuartos KitchenAid Artisan Series , que también probé, puede ser el más popular. Por una buena razón. Es lo suficientemente grande para la mayoría de los cocineros caseros, es resistente, el precio es razonable, especialmente cuando hay una oferta, y hay una gran cantidad de accesorios que hacen que elmezclador increíblemente versátil. Se lo recomendaría a cualquiera.

Es posible que la batidora Kichot que probé no sea tan robusta como la KitchenAid, pero funcionó bien en mis pruebas, tiene un recipiente más grande y cuesta menos. Puede que no sea la que recomendaría para usuarios habituales, perofuncionaría bien para usuarios ocasionales que quieran retirar su batidor y batidora de mano.