| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 358 | Calorías |
| 18 g | grasa |
| 43 g | carbohidratos |
| 7 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 10 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 358 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 18 g | 23% |
| Grasa saturada 5g | 25% |
| colesterol 102 mg | 34% |
| sodio 637 mg | 28% |
| Carbohidratos totales 43 g | 16% |
| Fibra dietética 3g | 11% |
| proteína 7 g | |
| calcio 179 mg | 14% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Un toque de canela y nuez moscada agrega sabor a esto pan rápido fácil . El pan es perfecto para el desayuno o la merienda, e incluso se puede servir como postre en lugar de pastel. Cortarlo y servirlo con una bola de helado o rociar un poco salsa de limón dulce sobre él.
El pan está hecho con una cantidad relativamente pequeña de grasa, lo que lo hace más liviano que muchos otros panes rápidos. El suero de leche, el azúcar morena y las nueces picadas agregan sabor y textura al pan húmedo.
Sirva este pan rápido como pastel de café o pan de desayuno o como refrigerio. Es genial con esta mantequilla de canela rápida o con sabor queso crema para untar .
ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso tamizado
- 2 cucharaditas polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 cucharadita nuez moscada
- 1 taza de azúcar morena clara u oscura, empacada
- 1 huevo grande
- 1 taza de suero de leche
- 3 cucharadas mantequilla derretida
- 1 taza de nueces picadas
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Precaliente el horno a 350 F / 180 C / Gas 4.
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Grasa y harina un molde para pan de 9 x 5 x 3 pulgadas.
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En un tazón, combine la harina, el polvo de hornear, la soda, la sal y las especias; mezcle con una cuchara o batidor para mezclar bien. Agregue el azúcar morena a la mezcla de harina.
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En un tazón pequeño, bata el huevo ligeramente. Agregue el suero de leche y la mantequilla derretida hasta que estén bien mezclados. Agregue la mezcla de huevo y suero de leche a la mezcla de harina hasta que esté bien mezclado.
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Incorpore las nueces picadas.
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Coloque la masa en el molde para pan preparado.
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Hornee el pan rápido en el horno precalentado durante 45 a 50 minutos, o hasta que un palillo de madera o un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio.
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Enfríe el pan en la sartén sobre una rejilla durante unos 10 minutos. Apáguelo y colóquelo en la rejilla para que se enfríe por completo antes de cortarlo.
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¡Sirve y disfruta!
Consejos
- Esta receta de pan rápido se puede convertir fácilmente para hacer muffins . Simplemente caliente el horno a 400 F y engrase 12 moldes para muffins. Haga la masa, dóblela en la sartén y llene los moldes para muffins preparados hasta dos tercios. Hornee los muffins durante 20 a 25 minutos, o hasta que quede un palillo de dientes.insertado en el centro de un muffin sale limpio.
- Cuando prepare panes y muffins rápidos, siempre precaliente el horno por completo y tenga los moldes listos antes de agregar los ingredientes húmedos a los secos. El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear comienzan a subir tan pronto como se combina la masa, así que métala enla sartén y el horno lo antes posible.
variaciones de recetas
Siéntase libre de cambiarlo ligeramente usando nueces en lugar de nueces.
- Agregue aproximadamente 1/2 a 3/4 taza de chispas de chocolate semidulce, dátiles picados o pasas.
- Recójalo con una cobertura crujiente. Mezcle unas cucharaditas de azúcar con canela con 1/4 de taza adicional de nueces picadas y espolvoree sobre el pan justo antes de que entre al horno.
- A cobertura de migas de streusel es otra excelente manera de agregar textura y sabor a un pan rápido de todos los días.
