El abeto
| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 85 | Calorías |
| 5 g | grasa |
| 10 g | carbohidratos |
| 1 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 12 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 85 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 5 g | 6% |
| Grasa saturada 3g | 13% |
| colesterol 10 mg | 3% |
| sodio 119 mg | 5% |
| Carbohidratos totales 10 g | 4% |
| Fibra dietética 1g | 2% |
| proteína 1 g | |
| calcio 22 mg | 2% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta cobertura de streusel o cobertura de migajas, como se le llama a veces realmente le dará un toque especial a su casa muffins , pasteles , pasteles de café , y pan rápido. Solo toma unos segundos en un procesador de alimentos, o simplemente puede mezclarlo en un tazón con un tenedor. Espolvoréelo sobre sus muffins o pastel justo antes de hornear para obtener una cobertura tradicional, dulce, crujiente y desmenuzable..
Para tener siempre el streusel a mano, puede mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla y guardar en la despensa. Luego, cuando llegue el momento, simplemente vierta en un procesador de alimentos, agregue la mantequilla y mezcle hasta que se formen migas.
ingredientes
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 1/4 taza de azúcar morena envasada
- 4 cucharadas 1/2 barra de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de canela molida
Pasos para hacerlo
-
Reúna los ingredientes.
El abeto -
Combine todos los ingredientes en un procesador de alimentos y presione hasta que se desmoronen. Alternativamente, puede triturar los ingredientes en un tazón usando un tenedor . No use sus dedos, ya que el calor de sus dedos ablandará la mantequilla y hará que la textura de la miga se vuelva harinosa.
El abeto -
Espolvoree la cobertura sobre muffins, tartas o pastel de café inmediatamente antes de hornear.
El abeto -
Hornee muffins, tartas o pastel de café.
El abeto
Consejos
- Esta receta es suficiente cobertura de streusel para una sola lote de muffins ; para hacer lo suficiente para cubrir un pastel de 9 pulgadas, simplemente duplique la receta.
- Y cuando se trata del azúcar moreno, es importante que lo midas "empaquetado". Esto significa que el azúcar moreno cabe bien en la taza medidora; después de colocarlo con una cuchara, debes empujarlo hacia abajo y seguir agregandomás hasta que el azúcar llegue a la parte superior de la taza. La razón por la que esto es necesario es que los gránulos pegajosos del azúcar morena forman bolsas de aire y el empaque ayuda a eliminar el aire para obtener a medida adecuada .
variaciones de recetas
- Esta cobertura es deliciosa tal como está, pero siéntase libre de mejorar la receta agregando otros ingredientes. Puede mezclar avena o nueces finamente picadas nueces, nueces y avellanas son buenas. Incluso puede desmenuzar algunasgalletas — chocolate, vainilla, jengibre , amaretto, y agréguelos. Solo asegúrese de combinar los ingredientes en la misma proporción que la receta y mezclarlos correctamente con la mantequilla y el azúcar morena.
- Para una variación sin gluten, siéntase libre de sustituir la harina de arroz o cualquier otra de sus favoritas alternativas de harina sin gluten .
- Para una alternativa vegana, sustituya la mantequilla por margarina no láctea.
Recetas con cobertura de Streusel de canela
Aunque podemos pensar automáticamente en cubrir el pastel de café y los muffins con un streusel de canela, hay muchos postres interesantes que se benefician de esta pizca dulce y quebradiza. Para un maravilloso capricho de otoño, prueba barras de calabaza , una receta simple con la calabaza de otoño por excelencia, o a pastel de manzana con crema agria para darle un giro a lo tradicional. Durante el verano, cuando los arándanos están en temporada, a bizcocho de arándanos cubierto con una cobertura de streusel se convertirá en el favorito de la familia. O pruebe algo fresco con un toque tropical como a pastel de durazno y mango que se cubre con la mezcla de canela y azúcar morena.
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