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Desde langosta regordeta al vapor hasta arándanos verdaderamente silvestres, Maine está llena de deliciosas comidas locales. Aprenda más sobre la comida local de Maine a continuación con una introducción a Maine's productos de temporada , festivales gastronómicos, mercados de agricultores y más
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Frutas y verduras de temporada de Maine
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La temporada de crecimiento es corta, pero frutas y verduras de temporada de Maine están ampliamente disponibles desde fines de la primavera hasta fines del otoño si sabe dónde buscar.
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Mercados de agricultores de Maine
El abeto / Molly Watson
mercados de agricultores de Maine son gruesos en el suelo en Maine, al menos durante la temporada de crecimiento.
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Arándanos de Maine
El abeto / Molly Watson
Maine es famoso por su arándanos silvestres . Muchos pequeños productores han hecho uso de la planta nativa y también cultivan arándanos. Hay muchas granjas para elegir:
- Granja Beddington Ridge Beddington, Maine
- Berry Best Farm Líbano, Maine
- Círculo B granjas Caribú, Maine
- Elija sus propios arándanos Highbush de Crabtree Sebago, Maine
- Granja Spiller Wells, Maine
- Granja de colina empinada Fayette, Maine
O simplemente vuélvase loco por los arándanos en uno de los diversos festivales de arándanos que se celebran en todo el estado durante varios fines de semana de agosto:
- Festival de los arándanos de Machias se lleva a cabo anualmente durante más de 30 años
- Festival de arándanos de Union Fair
- Festival de los arándanos de Wilton
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Langosta de Maine
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Un dulce y suculento langosta de Maine es, según la consideración de muchas personas, el colmo del buen comer. Si vive en Maine, probablemente ya haya descubierto una buena fuente de langosta. Sin embargo, para los visitantes, el experto de Nueva Inglaterra recomienda Pine Point Fisherman's Co-Op paralangosta fresca de Maine. Una vez que tenga su langosta en la mano, solo necesita saber cómo cocinar y comer it. Sumérjalo en mantequilla derretida y bendiga el estado de Maine.
El Festival de la langosta de Maine en Rockland, Maine todos los veranos son famosos.
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Vodka de Maine
Vision Wine and Spirits
Destilerías de Maine hace que Cold River sea un clásico vodka de Maine , vodka de arándanos y ginebra tradicional de patatas de Maine. El vodka de patata y la ginebra tienen más cuerpo que los alcoholes de cereales más comunes.
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Recursos alimentarios locales de Maine
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Están sucediendo muchas cosas en cuanto a alimentos locales en Maine. Si está buscando inspiración y gente de ideas afines, comience con una de estas organizaciones:
O, para obtener excelentes ideas de recetas que capturan el sabor de Maine, eche un vistazo a El libro de cocina de verano de Maine: Recetas para días deliciosos y llenos de sol por Linda Greenlaw y Martha Greenlaw.
