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| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 816 | Calorías |
| 38 g | grasa |
| 65 g | carbohidratos |
| 53 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 816 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 38 g | 49% |
| Grasa saturada 10g | 51% |
| colesterol 335 mg | 112% |
| sodio 894 mg | 39% |
| Carbohidratos totales 65 g | 24% |
| Fibra dietética 10g | 37% |
| proteína 53 g | |
| calcio 248 mg | 19% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Esta receta inusual y deliciosa de pavos reales mexicanos siempre es un éxito. Es una excelente manera de presentar a su familia la cocina mexicana y siempre es un éxito entre los invitados.
Debe comenzar esta receta temprano en el día para dejar que la capa del pollo se enfríe y se asiente.
Esta receta no es difícil de hacer, pero puede llevar un poco de tiempo. Sin embargo, el sabor vale la pena.
Sirva este maravilloso platillo con una ensalada verde mezclada con tomates uva y una vinagreta cremosa y picante. Agregue un poco de pan de queso tostado o palitos de pan y agregue algunas zanahorias baby asadas o espárragos.
ingredientes
- 4 deshuesados, sin piel pechugas de pollo
- 1 grande maduro aguacate
- 1/4 taza de harina
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 taza de leche
- 1 huevo batido
- 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
- 1/2 cucharadita hojas secas de orégano
- 1 1/2 tazas de pan rallado suave
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque las pechugas de pollo entre dos hojas de papel encerado y golpéelos suavemente con un rodillo o con el lado plano de un mazo de carne hasta que tengan 1/4 "de grosor. Tenga cuidado de no hacer agujeros o puntos débiles en el pollo.
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Luego pele el aguacate y córtelo en cuatro trozos. Coloque una pieza en cada pechuga de pollo. Doble el pollo para encerrar el aguacate.
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Mezcle la harina y la sal en un plato. Combine la leche y el huevo en un tazón poco profundo. Luego mezcle la pimienta de cayena, el orégano y el pan rallado en otro plato.
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Cubra los paquetes de pollo rellenos con la mezcla de harina, luego sumérjalos en la mezcla de huevo, luego sumérjalos en la mezcla de migas para cubrirlos completamente. Esta parte se ensucia, pero es crucial que el pollo esté bien cubierto con pan rallado
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Enfríe el pollo rebozado en el refrigerador de 2 a 3 horas, hasta 8 horas.
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Precaliente el horno a 375 F. Coloque el pollo en una bandeja para hornear. Hornee por 30 a 40 minutos, hasta que el pollo esté completamente cocido a 165 F. Sirva con salsa si lo desea.
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