| Pautas nutricionales por porción | |
|---|---|
| 1114 | Calorías |
| 52 g | grasa |
| 54 g | carbohidratos |
| 103 g | proteína |
| información nutricional | |
|---|---|
| Porciones: 4 | |
| Cantidad por ración | |
| Calorías | 1114 |
| % del valor diario * | |
| Grasa total 52 g | 67% |
| Grasa saturada 16g | 78% |
| colesterol 409 mg | 136% |
| sodio 1210 mg | 53% |
| Carbohidratos totales 54 g | 20% |
| Fibra dietética 4g | 14% |
| proteína 103 g | |
| calcio 374 mg | 29% |
| * El% del valor diario VD le indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se utilizan 2,000 calorías al día para consejos nutricionales generales. | |
Milanesa napolitana es una variación de bistec frito empanizado llamada milanesa que es popular en Argentina y Uruguay. Milanesa a la Napolitana no es originario de Milán o Nápoles; se cree que fue inventado en la década de 1940 en un restaurante de Buenos Aires llamado “Nápoli”.
Milanesa napolitana es similar a ternera a la parmesana , pero con toques sudamericanos. Después de empanizar y freír el bife, se cubre con una loncha de jamón, salsa de tomate y se derrite queso mozzarella y servido con papas fritas. Las sobras son excelentes sándwiches, especialmente cuando se combinan con un panecillo suave pero crujiente.
Haga clic en Reproducir para ver esta receta de milanesa napolitana argentina reunirse
ingredientes
- 4 en rodajas finas filetes a la sartén , como la ronda superior
- 3 huevos
- 1 cucharadita de orégano
- sal y pimienta al gusto
- 2 tazas frescas pan rallado
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 1/3 taza aceite de oliva o aceite vegetal
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 4 lonchas de jamón deli
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 cucharadita de condimento italiano u orégano
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Coloque los huevos en un recipiente o sartén poco profundo y bátalos junto con el orégano y un poco de sal y pimienta.
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Revuelva el queso parmesano y el ajo en el pan rallado y colóquelos en otra sartén poco profunda.
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Sumerja los filetes primero en la mezcla de huevo, luego en el pan rallado, cubriéndolos bien con el pan rallado.
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Caliente el aceite de oliva en una sartén pesada y cocine los filetes durante varios minutos por cada lado, hasta que estén dorados y crujientes. Escurra los filetes sobre toallas de papel.
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Coloque los filetes en una bandeja para hornear. Encienda el asador del horno.
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Cubra cada filete con una rebanada de jamón, 2 a 3 cucharadas de salsa de tomate y 1/4 taza de queso mozzarella rallado. Espolvoree condimento italiano sobre el queso y coloque los filetes debajo del asador hasta que el queso se derrita.
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Sirva caliente, con papas fritas.
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¡Disfruta!
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