Esta deliciosa receta de Nut Goody Bars es fabulosa. Si te gustan los dulces hechos con chocolate, turrón y muchos cacahuetes, te desmayarás con estas barras.
Asegúrate de cortar las barras en cuadrados pequeños, porque es muy rico. Esta receta hace una gran sartén de caramelos, que también se congelan bien, así que compártelos con tu familia y amigos. Mantén las barras en el refrigerador; si las dejas entemperatura ambiente, pueden volverse demasiado blandos para cortarlos en cuadrados.
Acerca de azúcar en polvo : Me resulta más fácil comprar una bolsa de dos libras de azúcar en polvo en lugar de medir las 7 1/2 tazas; use todo. También es una medida más precisa.
ingredientes
- 1 paquete 12 onzas chispas de chocolate semidulce
- 1 paquete 12 onzas de chips de caramelo
- 2 tazas mantequilla de maní
- 2 tazas de maní tostado
- 1 taza de mantequilla
- 2/3 taza de crema ligera
- 1 paquete 3 onzas de mezcla para pudín NO instantáneo, vainilla
- 2 libras / 7 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas extracto de vainilla
Pasos para hacerlo
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Reúna los ingredientes.
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Unte con mantequilla a 10 por 15 pulgadas bandeja para rollos de gelatina y reservar.
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En una cacerola grande, derrita las chispas de chocolate y las chispas de caramelo hasta que estén suaves, revolviendo con frecuencia.
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Retire del fuego y agregue la mantequilla de maní, revolviendo hasta que la mezcla se derrita y quede suave.
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Unte la mitad de esta mezcla de chocolate derretido en la sartén preparada y refrigere.
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Agregue los cacahuates a la mezcla de chocolate restante en una cacerola y reserve.
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En otra cacerola grande y pesada, combine la mantequilla y la crema ligera a fuego medio, revolviendo hasta que se derrita.
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Agregue la mezcla de pudín asegúrese de que no sea un pudín instantáneo, sino del tipo que está cocido y revuelva a fuego medio hasta que la mezcla se espese un poco. No deje que la mezcla hierva.
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Retire la sartén del fuego y agregue el azúcar en polvo, usando una batidora. Luego agregue la vainilla y mezcle.
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Deje enfriar esta mezcla durante 15 minutos.
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Luego esparza la mezcla de pudín sobre la mezcla de chocolate solidificado en el molde para panecillos de gelatina. Me gusta dejarlo caer sobre la capa de chocolate a cucharadas pequeñas, luego esparcirlo suavemente con una espátula compensada.
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Enfríe las capas de chocolate y pudín durante 30 a 40 minutos hasta que estén firmes.
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Luego, coloque la mezcla de chocolate y maní reservada sobre la capa de pudín con una cuchara y extienda suavemente para cubrir.
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Enfríe las barras hasta que estén firmes, aproximadamente 2 horas, luego córtelas en barras. Guárdelas en el refrigerador.
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¡Sirve y disfruta!
sugerencia
- Asegúrese de usar las 7 1/2 tazas de azúcar en polvo en el relleno. Eso es mucho, pero es necesario para que el relleno se endurezca. Y asegúrese de usar una mezcla de pudín de vainilla COCIDA, no del tipo instantáneo, eso síhacer que la receta falle.
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